Med ljubitelji paradižnika je sibirski paradižnik sinonim za zanesljivost, trajnost in produktivnost. In če po opisu raste v vseh regijah, bo zanimanje za sorto zagotovljeno. Tomato Fat Jack od teh.
Zgodovina gojenja paradižnikov Fat Jack
V zvezi s paradižniki ločimo dve vrsti poletnih prebivalcev. Nekateri že vrsto let sadijo iste sorte, pri čemer imajo predvidljivo enakomeren pridelek in razveseljujejo gospodinjstva s svežim sadjem in pripravki. Druga skupina je podobna avanturistom. Pehajo za novostmi, sledijo modnim smernicam določenih proizvajalcev in celo žlahtniteljev, preizkušajo neznane sorte, pogosto razočarani.Če pa imajo srečo, potem lahko veselje primerjamo z veseljem pionirja. Sorta paradižnika Fat Jack je plod uspešnih sibirskih rejcev Vladimirja Nikolajeviča Dederka in Olge Valentinovne Postnikove, ki sta jo predstavila šele konec leta 2012. Sorta je vključena v državni register od leta 2014. Paradižnik Fat Jack se goji na odprtem terenu. v vseh regijah in se uspešno goji v Ukrajini.
Sorto paradižnika Fat Jack lahko gojimo v vseh regijah
Opis sorte paradižnika Fat Jack
Grmi paradižnika Thick Jack so nizki, do 60 cm, a precej razprti. Listi so veliki. Plodovi so srednje veliki, okrogli ali sploščeno okrogli. Nezreli paradižniki so svetlo zeleni z izrazito temno zeleno liso na dnu.
Nezreli plodovi paradižnika Fat Jack imajo značilno liso na dnu
Barva zrelih paradižnikov je bogata malinasto rdeča barva.Plod ima značilno šibko rebrasto površino. Koža je tanka. Celuloza je gosta, mesnata, sočna, z velikim številom semenskih komor. Okus je harmoničen, brez pretirane kislosti, lahko se kosa z najboljšimi debeloplodnimi sortami paradižnika, kar potrjuje ocena degustatorjev 4,8 od 5. Povprečna teža plodov je 175 g.
Meso paradižnika Fat Jack je mesnato, sočno, z veliko semenskimi gnezdi
Uporabite sveže paradižnike v solatah. Po želji jih uporabimo v domači kuhinji in pripravimo za prihodnjo uporabo.
Zame je bolj priročno, da na praznine dam različne sorte paradižnika. Kompaktno in razmeroma debelokožo kremo, pri meni je to skoraj vedno Shuttle in Rocket, jo napolnim s sokom debeloplodnega paradižnika. Fat Jack ima očitno prednost, saj razmeroma tanke lupine ni treba odstraniti: četrtine takoj zavrtim skozi mlinček za meso. Nastalo kašasto maso zavrem, solim in vlijem cele plodove.Ostaja še sterilizacija kozarcev, zvijanje in okusni paradižniki v lastnem soku so pripravljeni.
Značilnost sorte paradižnika Fat Jack
Fat Jack je sorta paradižnika z determinantnim, torej z omejenim tipom rasti. Takšnih paradižnikov običajno ne gojimo v rastlinjakih, s čimer se odpovejo dragocenemu zaščitenemu zemljišču za nedoločene sorte. Na prostem se plodovi prelijejo pod soncem, nasičeni s sladkostjo in aromami poletja. Po opisih pridelovalcev je Fat Jack srednje zrel paradižnik, vendar se lahko glede na regije in način sajenja čas zorenja skrajša. Produktivnost doseže 424 q/ha. Plodovi so visoke tržne kakovosti.
S pravilnim upravljanjem grma se pridobi pomemben pridelek sočnih sladkih paradižnikov
Po mnenju poletnih prebivalcev sorta ni muhasta, neboleče prenaša temperaturna nihanja.
Video: strokovni vrtnar govori o gojenju paradižnika Fat Jack
Gojenje paradižnikov Fat Jack
V južnih regijah lahko to sorto gojite brez semen, to je neposredno sajenje semen v tla. Paradižnik bo dozorel 10-14 dni kasneje, vendar je dolgo poletje ugodno za rast grmovja in popolno dozorevanje paradižnika.
Če posadite semena v odprto zemljo, bo žetev približno dva tedna pozneje
Toda za večino regij z nepredvidljivim vremenom in kratkimi poletji je boljša vzgoja sadik paradižnika.
Paradižnik Fat Jack je polnopravna sorta, zato lahko semena naberete in uporabite za setev v prihodnosti.
Na žalost pogosto naletite na dejstvo, da se semena, ki jih predstavljajo različni proizvajalci, precej razlikujejo po kalivosti, plodovi pa po obliki, barvi in okusu. Ni lahko dobiti lastnih semen, vendar obstaja resnična korist: dobljeni material bo dobro prilagojen lokalnim razmeram, pravilno pridelana semena pa bodo zagotovila reprodukcijo želenih lastnosti paradižnika v naslednjih generacijah.
Odvisno od podnebja in predvidenega datuma izkrcanja konec februarja ali marca začnejo delati. Za sadike:
- Semena so predhodno namočena v raztopini stimulatorja rasti, kot sta Cirkon ali Epin. Po tem jih zavijemo v vlažno krpo in shranimo do kljuvanja.
Pri sajenju kaljenih semen nekvalitetna zavržemo
- Da se izognete nadaljnjemu pikiranju sadik, pripravite ločene kasete za sadike. Napolnite jih z mešanico hranilne zemlje, humusa in peska v razmerju 2: 2: 1. Substrat je dobro zdrobljen, zalivan z raztopino Fitosporina. Izberemo 1-2 izležena semena, hkrati pa zavržemo slabe kakovosti, položimo v kasete in potresemo z 1,5 cm hranilne zemlje na vrhu.Pokrijemo s filmom, da vlaga ne izhlapi. V zaprtih prostorih, dokler sadike ne vzklijejo, se temperatura vzdržuje pri 25-28 оС.
Setev semena v sadične kasete odpravi potrebo po pikiranju, ki je travmatično za koreninski sistem nežnih sadik
- Ko se pojavijo kalčki, se film odstrani, kasete se prenesejo na osvetljeno mesto, temperatura se postopoma zniža na 18-23 оС. Po potrebi se sadike osvetlijo s fitolampami.
Osvetlitev s fitolampami je potrebna v pogojih nezadostne osvetlitve rastlin
- Dva tedna pred predvidenim datumom sajenja začnejo rastline utrjevati. Pustite pod odprtim oknom, postopoma povečajte čas izpostavljenosti hladnemu zraku, postavite na balkon.
Utrjene rastline lažje prenašajo sajenje na prostem in ne zbolijo
- V fazi 6-7 pravih listov paradižnik posadimo v zemljo. Pri sajenju poskušajo poglobiti steblo, kar spodbuja nastanek dodatnih korenin.
Pri sajenju steblo paradižnika poglobimo in tako spodbudimo nastanek dodatnih korenin
Najboljši predhodniki paradižnika so grah, fižol, kumare, bučke, zelje, zelene kulture. Ne sadite paradižnika na območjih, kjer so prej gojili krompir ali druge pridelke nočne senke.
Med luknjami pustimo razmik 50-60 cm.Gredice so usmerjene od severa proti jugu, pri čemer izberemo najbolj osvetljena območja.
Pri sajenju dodajte 1 žlico v vsako luknjo. l superfosfat in 1 kozarec pepela. To gnojenje lahko rastlinam zagotovi kalijeve in fosforjeve spojine. Ne zanesete se z dušikovimi gnojili, zlasti z gnojem. Rastline, ki so preveč hranjene z dušikom, pogosteje prizadenejo fitoftora. Za preprečevanje plesni lahko uporabite pripravke, ki vsebujejo baker: Bordeaux tekočino, 1% raztopino bakrovega sulfata, škropljenje grmovja enkrat na dva tedna.Obstajajo pa tudi biološki načini za preprečevanje bolezni:
- Pustite dovolj prostora med grmi, da zagotovite dobro zračenje in svetlobo rastlinam.
- Poskusite se izogniti pretiranemu zalivanju. Zamašitev in nenadne temperaturne spremembe izzovejo aktivnost glive.
- Tla okrog grmovja mulčite s slamo ali sveže pokošeno travo, s čimer spodbudite širjenje senenega bacila, naravnega antagonista glive ožig.
Lead Fat Jack grmi v treh do petih steblih. Sorta ne potrebuje stalnega stiskanja, vendar je priporočljivo redčiti listje pod vsako oblikovano krtačo. Tako bodo plodovi prejeli dobro prehrano, grmovje pa bo bolje prezračeno in osvetljeno.
Čeprav rastline niso visoke, se jih splača privezati, saj bo obilica plodov prava preizkušnja za poganjke Debelega Jacka.
Da bi poganjki paradižnika zdržali težo bogatega pridelka, se jih splača privezati
Gosti, mesnati sadeži Fat Jack s sladkasto sočno kašo izgledajo okusno tako na grmovju kot na mizi. Gojiti jih ni tako težko, kot je koristno.