Obstaja legenda, ki je zelo podobna resnici. Nekoč, v pradavnini, so obalo Indijskega oceana poseljevali ribiči, edini vir njihove hrane pa so bile ulovljene ribe. Veliko dni so preživeli na morju in se borili proti slabemu vremenu in nevihtam. Ženske so neumorno molile za varno vrnitev svojih mož. Nekega dne je ženskam popustilo potrpljenje in so se obrnile na bogove s prošnjo, naj jim podarijo sadež, katerega meso bo nežno in prefinjeno kot ribje meso. Bogovi so jih slišali in ljudem dali bučke. Dejansko bučke niso le edinstven prehranski izdelek, ampak imajo tudi zelo nežen okus.Danes lahko to zelenjavo najdete skoraj na vsakem vrtu. Toda ali je tako enostavno pridelati to hrano bogov?
Kako posaditi bučke
Kljub dejstvu, da lahko bučke najdete skoraj na vsakem vrtu, jih vsak poletni prebivalec ne more uspešno gojiti. Sajenje te zelenjave zahteva upoštevanje nekaterih značilnosti izbire mesta, priprave tal in semen ter izbire različnih načinov sajenja.
Izberite pristajalno mesto
Mesto za gojenje bučk ima poseben pomen. Glede na to, da je ta zelenjava topla in svetloljubna, mora biti mesto za sajenje zaščiteno pred vetrovi s severa in dovolj osvetljeno.
Bučk ne morete gojiti vsako leto na istem mestu, pa tudi za kumarami, bučami in bučami (vsaj 3 leta). Najboljši predhodniki so v tem primeru zelje, pesa, korenje, grah, paradižnik, krompir, zelene in pikantne kulture.
Bučke so zahtevne glede rodovitnosti tal.Zato je od jeseni mesto podvrženo globokemu kopanju (za 25-35 cm) brez razbijanja grudic, pa tudi polnjenju z organsko snovjo. Če je zemlja kisla, je apno. Spomladi zemljo zrahljamo z grabljami, dodamo organska in mineralna gnojila ob upoštevanju njene sestave.
Bučke lahko gojimo na prostem in v zaprtih prostorih. Vendar je treba upoštevati, da ta zelenjava zahteva veliko prostora - razdalja med vrstami in v vrsti je 70 cm (čeprav je pri nekaterih sortah dovoljena 40-50 cm).
Na odprtem terenu je priporočljiva uporaba tako imenovane tople postelje. Narejen je visoko, pod kopanje pa so položeni listi maline, topinamburja, vrhovi korenja, pesa, lanskoletna trava, kompost ali humus. Hkrati je priporočljivo, da posteljo z zasajenimi rastlinami do sredine junija (odvisno od podnebnih razmer) pokrijete s filmom ali netkanimi zavetji. Čez dan, ob lepem vremenu, je treba gredo zračiti.
Priprava rastlinskih semen za setev
Bučke lahko sadimo s suhimi semeni ali sadikami. Odločitev o izbiri načina pristanka je enostavna. Če je vaš cilj čim hitrejši pridelek, potem bo metoda sadike optimalna. Toda sadje, ki ga gojijo sadike, ima eno pomanjkljivost - ni ga mogoče dolgo skladiščiti. Zato, če morate shraniti to zelenjavo, je bolje izbrati sajenje semen v tleh. V obeh primerih je pomembna priprava semena pred setvijo.
Zdrava semena bučk so ploščata, ovalna, mlečno bela ali kremna barva
Kot pripravljalne postopke priporočamo zamrzovanje, segrevanje in obdelavo semen. Ti ukrepi pomagajo povečati odpornost rastlin na mraz in bolezni. Trenutno pa lahko na paketih s semeni opazite opozorilo proizvajalca, da so že opravili tovrstno izobraževanje, zato ga ni treba ponavljati.
Semena obvezno namočite pred sajenjem v zemljo, kar poteka v več fazah:
- Vrečko s semeni segrejte na bateriji, to bo povečalo njihovo kalitev. Zavrzite prazna in vizualno grda semena.
- Semena namočite v topli vodi. Ko nabreknejo, jih položite med plasti blaga (uporaba gaze lahko privede do lomljenja občutljivih korenin). Optimalna temperatura za kalitev semena je 25 C.
- Ko so poganjki dolgi nekaj centimetrov (običajno po 4-5 dneh), jih posadite v zemljo.
Čas sajenja kaljenih semen neposredno v zemljo se lahko razlikuje glede na podnebne razmere. V povprečju so to zadnji dnevi maja ali začetek junija. Optimalna temperatura tal je 10-12 C.
Pred sajenjem je treba zemljo zaliti. 0,5 kg humusa in 2-3 semena damo v zemeljsko luknjo (globina 10-12 cm), nato potresemo z zemljo 3-4 cm in na vrhu mulčimo s šoto (2-3 cm). Nato se odvečne rastline redčijo.
Sadik te zelenjave pripravimo konec aprila - začetek maja. Izležena semena se tradicionalno dajo v posamezne papirnate skodelice ali lončke iz šote, napolnjene s substratom. Zanimanje vzbujajo tudi alternativni načini pridobivanja sadik v tako imenovanih polžih ali cigaretnih zvitkih.
Video: Sajenje semen bučk v polža
Ko se pojavijo kalčki, se izvede prvo gnojenje sadik (0,5 žlice superfosfata in sečnine na 1 liter vode). Poleg tega mora vsaka rastlina prejeti največ 1,5 žlice. žlice te raztopine. Drugi - se izvaja v 10-12 dneh. Sestava raztopine je nekoliko drugačna - za 1 liter vode 0,5 žlice. žlice pepela in nitrofoske (1,5 žlice za vsak grm). Za namakanje se uporablja samo topla voda - 100 ml za vsako rastlino vsakih 4-5 dni.
Presajanje sadik v zemljo se izvede po 25-30 dneh, ko se oblikujejo vsaj trije listi. Poglobimo ga v zemljo do kličnih listov. Pred nastopom stabilne toplote je priporočljivo, da posajene sadike prekrijete s filmom ali netkanimi materiali.
Nekonvencionalni načini sajenja in gojenja
Poletni prebivalci, ki so se soočili s problemom pomanjkanja prostega prostora na svojem mestu, so izumili precej izvirne načine gojenja bučk. Njihova nenavadnost je v tem, da bučke niso posajene v zemljo na vrtu, temveč v različnih napravah: vreče, sodi, kompostni kupi. Obstaja tudi metoda navpičnega pristanka.
Gojenje bučk v vrečah ni težko. Če želite to narediti, uporabite polietilenske (velike vreče za smeti) ali polipropilenske vrečke (sladkor, žita se prodajajo v takih vrečah) s prostornino 100-120 litrov. Organske ostanke, kompost, žagovino položimo na dno in jih nato potresemo z zemljo. Na dnu vrečke je narejenih več majhnih lukenj, da preprečite zastajanje vode. Bučke posadimo s semeni ali sadikami, zalijemo. V primeru hladnega vremena pokrijemo z odrezano plastično steklenico. Hkrati rastlina ne potrebuje posebne nege in znatne količine gnojila.
Bučke v vrečkah vam omogočajo, da prihranite prostor v vaši poletni koči
Na podoben način lahko gojite bučke v 150-200-litrskih sodih. Cev (s premerom največ 0,3 m) z majhnimi luknjami je nameščena navpično v sod v sredini. Na dnu soda je položena drenaža v obliki stožcev ali grmičevja. Nato zaporedoma položite plasti humusa, sena, zemlje, mešanice žagovine in šote ter na koncu zemljo, na kateri bodo rasle bučke. Rastline posadimo v jamice na obeh straneh namakalne cevi, skozi katere rastline nato zalijemo.
Bučke, ki rastejo v sodu, lahko okrasijo vaše spletno mesto
Bučke lahko gojimo tudi na mestu kompostnega kupa, ki vsebuje ostanke lanskega sena, vršičke zelenjave, žitne luščine. Razgradnjo teh produktov je mogoče pospešiti s pomočjo posebnih mikrobioloških raztopin.
Video: Gojenje na kompostnem kupu
Navpični način sajenja bučk je primeren za plezajoče sorte bučk (npr. Profit F1, Ambasador F1). Sestoji iz dejstva, da se trepalnice rastline spustijo vzdolž rešetke, pritrjene na tla ali steno.
Bučke na rešetki izgledajo zelo estetsko
Zgoraj opisane metode pristajanja imajo številne prednosti. Prvič, za rastline je veliko lažje skrbeti. Zmanjšuje tudi tveganje poškodb rastlin zaradi bolezni in škodljivcev. Poleg prihranka prostora na mestu so te "postelje" mobilne - jih je mogoče premikati iz kraja v kraj. Hkrati učinek tople grede, ki nastane v vrečah, sodih in kompostnih kupih med razpadanjem organskih ostankov, prispeva k zgodnejšemu pridelku. Še en plus teh načinov sajenja je, da so plodovi bučk vedno videti privlačni, saj.do. ni v stiku s tlemi.
Gojenje bučk na balkonu
Gojenje bučk doma je precej težko, a možno. Za to je potrebno, da ima balkon ali loža južno izpostavljenost in zaščitena pred zmrzaljo, saj je bučka fotofilna in se boji zmrzali. Najboljša temperatura za rast je nad 16 C.
Bučke na balkonu - izhod za ljubitelje te zelenjave
Za vsako rastlino je dodeljen ločen lonec s prostornino 10-15 litrov zemlje. Zmogljivost za sajenje je treba izbrati visoko - 35-40 cm, ker ko glavni koren doseže oviro, se rast nadzemnega dela rastline upočasni. Humus se lahko uporablja kot tla, vendar poskrbite za drenažo, da preprečite stoječo vodo (na primer ekspandirana glina ali gramoz). Lonec je treba urediti tako, da nobeni predmeti in strukture ne ustvarjajo sence. Prav tako je vredno poskrbeti za oporo, na katero bodo v prihodnosti vezane bučke.
Niso vse sorte bučk primerne za gojenje na balkonu. Bolje je dati prednost grmičastim zgodnjim zrelim hibridom (Kavili). Semena lahko posejete takoj v posodo, vendar je bolje, da jih predhodno namočite v vodi za 3-4 dni in posadite že izleženo seme.
Če izbrana sorta ni samooprašna, morate žuželkam omogočiti dostop do balkona, kalčke pa poškropiti z raztopino medu. Če za to ni možnosti, potem lahko rastlino oprašite ročno - s čopičem prenesete cvetni prah z moških na ženske cvetove.
Rastlino redno zalivajte, pod korenino. Med plodom se zalivanje poveča. In redno rahljanje tal bo zagotovilo zadostno oskrbo s kisikom. Bučke lahko hranite s kompleksnimi vodotopnimi gnojili.
Plodove lahko nabirate, ko dosežejo dolžino 20-25 cm, pomembno je, da plodov ne izpostavite preveč na rastlini. To vodi do zmanjšanja njegove produktivnosti in zgodnjega staranja.
Kakšne sorte izbrati za sajenje
Poznamo dve različici te zelenjave: beloplodo bučko in bučko, ki ima bolj pestro barvo plodov (rumena, zelena, lisasta, progasta). Menijo, da so bučke bolj odporne na bolezni in veliko prej vstopijo v fazo plodov. Imajo poseben pridelek, ki je povezan s prevlado ženskih cvetov.
Glede na čas zorenja se sorte bučk delijo na:
- Zgodaj zrel (super zgodnji). Plodovi dozorijo 30-50 dni po sajenju. Takšne sorte so primerne za gojenje na Uralu in v Sibiriji.
- Srednje zorenje. Plodovi nastanejo 50-60 dan.
- Pozno zorenje. Plodove teh sort obiramo konec avgusta ali jeseni (več kot 60 dni po sajenju).
Ko dajemo prednost eni ali drugi sorti te zelenjave, je treba upoštevati, da je razlika v času zorenja med sortami nepomembna, vendar se močno kaže v pridelku te zelenjave. Spodaj so na kratko opisane najbolj priljubljene visokorodne sorte in hibridi.
Tabela: Najbolj priljubljene visokorodne sorte
| Razvrsti | Obdobje zorenja, dnevi | Donos | Lastnosti sadja |
| Iskander F1 | 40-45 | 17 kg iz grma | Bledo zelena valjasta oblika, povprečna teža 0,5 kg |
| Bučke Tsukesha | 41-50 | 12 kg na grm | Gladka zelena barva, cilindrična oblika. Teža 0,9 kg |
| Beli grm F1 | 40-48 | 12 kg/m2 m | Bela, cilindrična oblika, teža 0,6-0,9 kg |
| Beloplodna | 35-40 | 8 kg/m2 m | Bela, gladka. Teža 0,6-0,9 kg. Kremna pulpa |
| Gribovsky 37 | 60 | 9 kg/m2 m | Kratek valjast z rebri. Teža 0,7-1,3 kg |
| Kavili F1 | 40-45 | 7-9 kg/m2 m | Cilindrična, belo-zelena. Teža 0,3-0,4 kg |
| Nemchinovsky F1 | 43-50 | 9 kg/m2 m | Svetlo zelena, rahlo kijasta. Teža 0,6-1kg |
| Črni lepotec | 40-45 | 14-20 kg/m2 m | Temno zelena, skoraj črna gladka. Teža 0,5-1 kg |
| Zebra | 38-46 | 9-12 kg/m2 m | Svetlo zelena s temno zelenimi črtami. Teža 0,5-1,2 kg |
Fotogalerija: Najbolj rodne sorte bučk
- Bučke Iskander F1
- Zucchini Zucchini Tsukesha
- Bučke Bela Buša F1
- Beloplodne bučke
- Zucchini Gribovsky 37
- Zucchini Zebra
- Cavili squash F1
- Zucchini Black čeden
- Bučke Nemchinovsky F1
Pri izbiri sorte bučk ne smete pozabiti tudi na vpliv dejavnikov, kot so:
- odpornost na nizke temperature;
- odpornost na bolezni;
- samooprašitev;
- možnosti transporta in shranjevanja;
- namen sadja;
- sadni okus.
Pravila gojenja in nege
Bučke niso preveč muhaste pri gojenju in negi. Le nekaj pravil moraš upoštevati.
- Zalivanje je eden od odločilnih dejavnikov za popoln razvoj rastline in njenih plodov. Režim namakanja je odvisen od stopnje razvoja bučk.Pred cvetenjem se kalčki zalivajo enkrat na 5-7 dni s hitrostjo 5 litrov vode za vsak grm. V fazi plodov se intenzivnost namakanja poveča do dvakrat na teden z enakimi količinami vode.Pomembno je vedeti, da bučk ne morete zaliti s hladno vodo. Optimalna temperatura vode za zalivanje je 22-25 C.
- Bučke hranimo 2-3 krat poleti: prvič - v fazi 4-5 listov z raztopino gnojevke ali ptičjih iztrebkov; drugi - v fazi cvetenja in nastajanja sadja z mineralnimi gnojili. Pomembno je vedeti, da bučke ne prenašajo klora. Pozorno preberite sestavo uporabljenih gnojil.
- Skrb za grm. Pri plezajočih vrstah bučk glavno deblo stisnemo, ko se pojavijo brsti, stranska debla pa, ko dosežejo dolžino 40 cm, za izboljšanje prezračevanja in osvetlitve je priporočljivo odstraniti spodnje liste rastline.
- Nega tal je rahljanje in odstranjevanje plevela. Prvo rahljanje se izvede takoj po sajenju semen ali sadik.Naknadno rahljanje se izvede po dežju ali zalivanju, da se prepreči nastanek talne skorje. Pomagajo ohranjati vlago in zagotavljajo prezračevanje tal.
- Žetev. Čas zorenja plodov je odvisen od izbrane sorte bučk. Potrebno je redno nabiranje s frekvenco 2-3 dni. Pomembno si je zapomniti, da če preskočite žetev, plodovi prerastejo in postanejo grobi, prav tako se upočasni rast mladih jajčnikov. To negativno vpliva na raven donosa.
Kakšne bolezni zelenjave
Tako kot drugi predstavniki bučnic lahko tudi bučke prizadenejo škodljivci in različne bolezni. To lahko negativno vpliva na stopnjo pridelka, videz sadja ali povzroči smrt rastline. Zato je zelo pomembno, da bolezen pravočasno prepoznamo in sprejmemo ukrepe za njeno odpravo.
Razmislimo, na katere simptome bolezni lahko naletite pri gojenju bučk:
Tabela: Znaki in metode obvladovanja hudih bolezni
| Znaki poraza | Ime | Razlogi | Metode boja |
| Na listih se pojavijo zaobljene praškaste lise, nato listi porjavijo in se posušijo | pepelasta plesen | Nenadna sprememba vremena, visoka vlažnost | Škropljenje rastlin z 1% suspenzijo koloidnega žvepla, prvič - ob prvem pojavu madežev, drugič - po 15-20 dneh |
| Pojav okroglih ali ovalnih rumeno-rjavih madežev na listih, na plodovih se pojavijo pege, ki se spremenijo v temne rane, plodovi postanejo grenki | Antracnose (verdigris) | Visoka vlažnost in temperatura | Škropljenje rastlin z 1% Bordeaux tekočino, 0,2-0,3% suspenzijo 80% cineba, 0,4% bakrovim oksikloridom. |
| Listi in trepalnice so pokriti z belo oblogo micelija, prizadeta mesta postanejo mehka in spolzka, rastlina oveni, listi se posušijo | Bela gniloba | Hladno mokro vreme, natrpano sajenje | Odstranjevanje prizadetih rastlin, posipanje z apnom na mestih njihove rasti |
| Spodnji del stebla in korenine porjavijo, spodnji listi porumenijo in ovenijo | Gniloba | Nizka temperatura tal, zalivanje rastlin s hladno vodo, uporaba velikih odmerkov gnojil | Zalivanje s toplo vodo, pravočasno zalivanje |
| Oglati mastni madeži na listih, ki kasneje potemnijo, razjede in vodne lise na plodovih | bakterioza | Mokro toplo vreme | Škropljenje rastlin z 1% bordojsko tekočino |
| Listi postanejo nagubani, nabrekli in pestri, na plodovih se pojavijo rumenkaste vdolbine | Mozaik | Virusna bolezen | Prizadeto rastlino odstranimo |
To zelenjavo lahko napadejo tudi nevarni škodljivci: kalčkova muha, pršice, melonine listne uši, žičničarji in medvedke. Metode ravnanja s temi žuželkami so precej raznolike:
- škropljenje prizadete rastline z vodo in posebnimi raztopinami;
- ustvarjanje repelentnih struktur s specifičnimi vonjavami;
- ustvarjanje posebnih vab, ki vam omogočajo, da kopičite žuželke na enem mestu in jih nato uničite.
Fotogalerija: Glavni škodljivci bučk
- Ličinke zarodne muhe poškodujejo semena in sadike bučk
- Pajkova pršica zapleta liste z majhnimi pajčevinami
- Melonina uš povzroča zvijanje listov
- Žičnice in njihove ličinke poškodujejo semena, sadike, mlade rastline
- Medvedka poškoduje semena, korenine in mlade poganjke
Zato, ko sadite bučke na svojem vrtu, ne pozabite na metode preprečevanja bolezni in škodljivcev:
- upoštevajte pravila kolobarjenja (ne postavljajte bučk vsako leto na isto mesto in tam, kjer so prej rasle kumare ali buče);
- upoštevajte pravila zalivanja (rastlino redno zalivajte pod korenino s toplo vodo (22-25 C));
- pravočasno odstranite plevel in ostanke pridelka.
Kot veste, je vsako bolezen bolje preprečiti kot kasneje zdraviti.
Torej, oboroženi s pridobljenim znanjem o pravilih gojenja bučk, se odločite za izbiro sort in način sajenja te zelenjave, pokažite svojo marljivost in potrpežljivost ter uživajte v bogatih rezultatih svojega dela, uživanju nežno meso hrane bogov.