Krompir je pri nas zelo priljubljen in ga gojijo skoraj na vseh področjih. Z razpoložljivo sorto je enostavno izbrati sorto po vaših željah, ne glede na to, kje živite. Za gojenje samo v srednjem pasu je bilo prilagojenih več deset sort krompirja.
Sorte krompirja za gojenje v srednjem pasu
Številne sorte krompirja so primerne za gojenje v osrednjem območju. Na osebnih zemljiščih se uporabljajo sorte zgodnje in srednje sezone. Pozne sorte te zelenjave običajno komercialno gojijo kmetje.
Zaradi posebnih vremenskih razmer in posebnosti pokrovnosti tal je krompir, pridelan v srednjem pasu, veliko okusnejši od tistega, ki raste na jugu.
Lastnosti zgodnje zrelih sort
Krompir, ki hitro dozori, je najboljši na južnih pobočjih, kjer je več toplote in svetlobe. Za njegovo gojenje so primerna lahka, rahlo ilovnata, obdelana tla z visoko vsebnostjo organske snovi.
Za najboljšo letino zgodnjega krompirja izberite južna pobočja z obdelano zemljo
Pri zgodnjih sortah začnejo gomolji nastajati že pred cvetenjem, obirajo pa jih do popolne zrelosti, ko so vršički še zeleni.
Izkušeni vrtnarji priporočajo, da grme izkopljete, vzorčite nekaj gomoljev in preverite njihovo zrelost.
Zgodnje zrele sorte delimo v tri skupine:
- srednje zgodnje - traja približno 70-90 dni, da pridelek dozori (Odisej, Visa, Ruski spominek, Sineglazka);
- zgodnji hibridi - krompir pobiramo 60-70 dni po pojavu prvih poganjkov (Gala, Isora, Ariel, Riviera);
- ultra-zgodnji - lahko pobirate po 40-50 dneh (Zhukovsky, Timo, Red Scarlet, Impala, Bellarosa).
Kako pridelati zgodnji krompir - video
Izkušeni vrtnarji svetujejo, da sadite več sort hkrati, da boste zagotovo obirali, ne glede na vremenske razmere. Je pa slabo shranjen, zato si ne delajo zaloge, ampak ga takoj porabijo.
Zgodnje sorte krompirja praktično niso prizadete s koloradskim hroščem in jih ni treba tretirati s kemikalijami.
Srednje zrele sorte krompirja
Glede na podnebne razmere osrednjega dela naše države je tukaj bolje vzeti sorte krompirja srednje sezone. Zorijo v 80-100 dneh, dobro prenašajo pomanjkanje vlage in nizke temperature ter se dobro skladiščijo. Če želite pridelati bogat pridelek, morate gnojiti pravočasno.
Tla za srednje zrele sorte krompirja morajo biti dobro pognojena
Najboljše predhodne sestavine za krompir so zelena gnojila, kumare, stročnice, zelje, korenje, pesa, česen in čebula. Ni priporočljivo saditi posevka po sončnicah, paradižniku in drugih nočnih senkah.
Srednje zrele sorte krompirja - tabela
| Ime | Oblika, teža gomoljev (g) | Barva kože/mesa | Odpornost na bolezni | Pridelek (c/ha) | Kakovost shranjevanja (%) | Lastnosti |
| Kolobok | Oval, 93-118 | Rumeno/belo |
| 124-227 | 98 | Odlično shranjevanje |
| Ufimets | Okroglo, 100-190 | Bela/bela |
| 213-496 | 94 | Zdrobljen |
| Altair | Oval, 80-161 | Rumeno/belo |
| 345-550 | 95 | Imuni na bolezni. |
| Hrastov les | Okroglo, 91-196 | Rumena/smetana | Odporen na viruse in nematode. | 172-325 | 97 | Dobro se ohranja, dobro prenaša pomanjkanje vlage. |
| barvanje | Oval, 98-125 | Svetlo roza/svetlo rumena |
| 198-487 | 94 | Dobra predstavitev. |
| Talisman | Okroglo, 95-137 | Rumeno/belo |
| 235-475 | 96 | Raste na vseh tleh. |
Najboljše pozno dozorele sorte za srednji pas
Pozno dozorele sorte dozorijo 110-140 dni po sajenju. Zaradi podnebnih značilnosti srednjega pasu je gojenje priporočljivo le v najjužnejših regijah.
Dobro vzkaljene pozno dozorele gomolje posadimo v zemljo
Pozno zoreči krompir vsebuje veliko trdnih snovi (povprečno: škrob - 70%, vlaknine - 7, pepel - 5 in beljakovine - 10%) in ogljikovih hidratov. To izboljša njegov okus. Poleg tega so te sorte običajno bolj produktivne kot zgodnje in srednje zrele sorte ter se dolgo časa odlično hranijo.
Krompir poznega zorenja - miza
| Ime | Obdobje zorenja | Oblika, teža gomoljev (g) | Barva kože/mesa | Pridelek (c/ha) | Odpornost na bolezni | Kakovost shranjevanja (%) | Lastnosti |
| Atlanta | srednje pozno | Oval, 90-119 | Rumena/rumena | 375-560 | Odporen proti krompirjevemu raku, ožigu, ogorčicam, bakterijskim in virusnim boleznim. | 95 | Visok pridelek, ki je praktično neodvisen od vremenskih razmer. |
| Zdajbytak | Pozno zorenje | Dolg oval, 101-128 | Rdeča/bela | 211-298 |
| 88 | Vsebuje veliko škroba, dobro se ohranja. |
| Asterix | srednje pozno | Dolg oval, 63-109 | Rdeča/rumena | 137-217 |
| 99 | Odziv na obilno zalivanje, imun na bolezni. |
| Kivi | Pozno zorenje | Okroglo, 98-141 | Bela/bela | 400-580 | Odporen proti ožigu. | 97 | Skoraj brez žičnika in koloradskega hrošča. |
| Galeb | srednje pozno | Oval, 89-125 | Rumena/rumena | 242-414 |
| 92 | Dolgo shranjeno. |
| Saturn | srednje pozno | Oval, 90-114 | Rumena/rumena | 155-246 |
| 89 | Dober okus, dolg rok trajanja. |
Sorte z rumenim mesom imajo visoko vsebnost karotena, ki izboljšuje vid.
Najbolj priljubljene sorte krompirja za srednji pas
Povsod se goji veliko visokorodnih sort:
- zgodaj zrelo:
- Impala,
- Rdeča škrlatna,
- Žetev,
- Prijazen;
- srednje zgodnje:
- Kondor,
- Latona
- Romano;
- srednje:
- Rocko,
- Ufimets,
- Altair,
- Talisman;
- srednje pozno in pozno:
- Atlanta,
- Kivi.
Težko je nedvoumno izbrati najbolj okusno sorto. Starejši imajo raje kuhan krompir z mehkim belim mesom, na primer Sineglazka ali Blueberry. Tisti, ki imate raje rumenoplodne sorte, izberite Romano, Rosara, Timo ali Asterix.
Krompirja ne moremo soditi po videzu
Na splošno se strokovnjaki strinjajo glede sort z najboljšim okusom, pri čemer poudarjajo:
- zgodaj:
- Bullfinch,
- Borodian roza,
- Adretta;
- srednje:
- Aurora,
- Golob;
- pozneje:
- Vesnjanka,
- temp.
Več kot je maščobnih kislin v krompirju, okusnejši je. Surove najboljše sorte vsebujejo do 300 mg, po kuhanju pa do 200 mg maščobe na 100 g krompirja. Za primerjavo, manj okusne sorte nimajo več kot 250 mg, če je zelenjava surova, in okoli 110 mg po predelavi.
Kako dobro se krompir absorbira v človeško telo, je odvisno od deleža pektina in škroba v njem.
Kako izbrati najboljšo sorto krompirja - video
Elitne sorte krompirja
Elite je krompir, ki nenehno prinaša visok pridelek. Nanj praktično ne vplivajo vremenske razmere, škodljivci in druge težave, ki lahko zmanjšajo pridelek navadnih sort.
Elitni semenski material vam bo omogočil trikrat večji pridelek od običajnega
Med nizozemskimi dosežki strokovnjaki izpostavljajo tiste, ki lahko ob ustrezni negi proizvedejo 600-800 q/ha:
- Kondor,
- Impala,
- Latona.
Grm navadnega krompirja obrodi do enega kilograma gomoljev, elitna sorta iste sorte pa brez uporabe kemikalij in kljub morebitnim vremenskim ujmam trikrat več.
Med domačimi elitnimi sortami najbolj produktivne:
- Žukovski zgodaj,
- Nevski,
- Sreča,
- Golob.
Nove sorte krompirja za gojenje v srednjem pasu
Kljub obstoječi raznolikosti žlahtnitelji neumorno ustvarjajo nove sorte. Nizozemski pridelovalci so razvili krompir, ki je odporen na škodljivce in večino bolezni. Nedavni dogodki vključujejo:
- Arizona,
- Picasso,
- Evolucija,
- za pripravo čipsa in ocvrtega krompirčka:
- Mustang,
- Manitou,
- Sinoro,
- Freska.
Za odpornost krompirja na bolezni skrbijo tudi domači rejci. Novo na trgu:
- Hostesa, ki je ne prizadenejo ožig, nematode, kraste in rak;
- Inovator, srednje zgodnja sorta, zori 85 dni, primerna za cvrtje;
- Merlot, ki ima odličen okus in visoko odpornost na bolezni.
Beloruski proizvajalci ponujajo nove sorte z višjim donosom, na primer Yuvel.
Nove sorte krompirja - fotogalerija
- Arizona - nizozemska zgodnja sorta za namizno uporabo in visok donos
- Evolution - srednje zgodnja namizna sorta nizozemske selekcije z velikimi podolgovatimi ovalnimi gomolji
- Sorta Picasso - srednje pozen krompir s sočnim mesom in eksotično barvo gomolja
- Manitou - pozno zrela sorta, primerna za pridelavo ocvrtega krompirčka
- Hostesa - univerzalna sorta domačega srednjega krompirja z okroglo-ovalnimi gomolji
Sorte krompirja za gojenje na Uralu
Za gojenje na Uralu je treba dati prednost zgodnjim in srednjim sortam, ki so v regiji območne in prilagojene lokalnemu podnebju.
Ministrstvo za kmetijstvo ne priporoča krompirja beloruske in nizozemske selekcije za gojenje na južnem in severnem Uralu.
Najboljše sorte za gojenje na Uralu - tabela
| Ime | Obdobje zorenja | Oblika, teža gomoljev (g) | Barva kože/mesa | Pridelek (c/ha) | Odpornost na bolezni | Kakovost shranjevanja (%) | Lastnosti |
| Guverner | Zgodaj zrel | Okroglo, 100-140 | Rdeča/bela | 550-700 | Odporen proti ožigu | 98 | Zelo dober okus, visok donos. |
| Ljubava | Zgodaj zrel | Okroglo ovalno, 110-215 | Rdeča/bela | 300-520 |
| 99 | Različne v prijaznem oblikovanju gomoljev, dolgo obdobje mirovanja. |
| Bullfinch | Zgodaj zrel | Okrogle ovalne, 60-90 | Rdeča/bela | 180-271 |
| 95 | Dobro prenaša suhe razmere in je nezahtevna glede tal. Rodovitna sestava tal poveča pridelek. |
| Pomladno belo | Ultraearly | Oval, 100-185 | Bela/bela | 146-359 |
| 92 | Dobro se odziva na organsko in mineralno gnojenje. |
| Spiridon | Srednje zorenje | Okroglo ovalno, 120-130 | Rdeča/rumena | 138-278 |
| 96 | Je odličnega okusa, zmerno vre, meso pri rezanju in kuhanju ne potemni. Primerno za kuhanje katere koli jedi. |
| Učinek | Srednje zorenje | Oval, 100-180 | Bež/bela | 300-450 |
| 97 | Za zorenje lupine gomoljev morate vnaprej pokositi vrhove. |
Na Uralu je priporočljivo gojiti krompir iz elitnega semena, ki vam omogoča, da dobite visoke pridelke v težkih vremenskih razmerah. Univerzalni sorti Spiridon in Sante, ki sta odporni na bolezni, sta se dobro izkazali.
Sorte krompirja za Srednjo Volgo
Za regijo Srednje Volge so sorte krompirja, ki so zgodnje dozorele, conirane:
- Sreča,
- Žukovski zgodaj,
- Račka,
- Penza prezgodaj,
- Bullfinch.
Iz sredine sezone, gojene v tej regiji:
- Vladikavkaz,
- Lorch,
- Svitanok Kijev,
- Rocko.
Beloruske sorte krompirja so se dobro izkazale v regiji Srednje Volge, ki nenehno dajejo dobre pridelke in imajo odličen okus:
- Lapis lazuli,
- delfin,
- Skarb,
- Sap,
- Orhideja.
Beloruske sorte krompirja za gojenje v Srednji Volgi - fotogalerija
- Orhideja - srednje zgodnja namizna sorta s stabilnim visokim donosom
- Sorta Skarb je priljubljena v Belorusiji, ima odličen okus in donos do 7 kg na 1 kvadratni meter. m
- Dolphin - zgodnja visokorodna namizna sorta, na enem grmu zori veliko število gomoljev
- Sorta Lapis Lazuli zgodaj zrela, za namizno uporabo
Pred nakupom semenskega krompirja je pomembno razmisliti, ali bo rasel v podnebju vaše regije. Preverite, kako odporna je sorta na vremenske spremembe in morebitne bolezni. Določite okus gomoljev. Zavedali se boste, lahko boste izbrali točno tisto sorto, ki jo potrebujete.