Tipinambur je rastlina, ki je edinstvena ne le po svojih zdravilnih lastnostih, ampak tudi po načinu gojenja. Kultura raste na vseh tleh, na soncu in v senci, absolutno ne potrebuje nege, varno prezimi v tleh. Da bi dobili pridelek več let zapored, je dovolj, da gomolje enkrat posadite v zemljo.

Kako izbrati zemljo in mesto sajenja za topinambur

Za gojenje topinamburja je lahko zemlja na vašem rastišču katera koli. Izključena so le močvirna in slana tla, ki so na splošno neprimerna za vrtnarstvo in vrtnarstvo. Kultura dobro uspeva na kamnitih, glinenih, peščenih tleh.Toda pridelek se podvoji, gomolji postanejo večji, če semenski material pride v rahla in pognojena tla.

Gomolji topinamburja izgledajo kot krompir, okus pa spominja na steblo sladkega zelja ali repe

Drugo ime topinamburja je zemeljska hruška. Trajna zelnata rastlina, spada v rod sončnic. Vrednost vrste v gomoljih, ki vsebujejo organski polisaharid - inulin. Snov se imenuje naravni insulin, ki pomaga pri obvladovanju sladkorne bolezni. Seveda topinambur vsebuje tudi vse vrste elementov v sledovih, beljakovine, vitamine, vlaknine.

Rastlina tudi ni zahtevna do mesta pod soncem, sama si utira pot do njega. Na dobro osvetljenem območju grmi zrastejo 1,5-2 m visoko, v senci pa 4-5 m, pri izbiri mesta za sajenje pa se ravnajte le po svojih potrebah, saj lahko visoki grmi mečejo močno senco na druge pridelke ali na okna hiše.

Če topinambur posadimo v senci ograje ali zgradbe, se bo raztezala, dokler njeni cvetovi niso na soncu

Tradicionalno se topinambur sadijo ob ograji ali celo za njo, po obodu rastišča. Potem bo vsako sezono vaš vrt pred radovednimi očmi skrit z živo mejo iz zemeljske hruške. Tako kot poganjki segajo k soncu, korenine prodrejo globoko v globino v iskanju vode, zato zalivanje tega čudovitega pridelka, zlasti v regijah s pogostim deževjem, tudi ni potrebno.

Video: koristne lastnosti in gojenje topinamburja

Čas in tehnologija sajenja topinamburja

Tradicionalno se topinambur sadijo zgodaj spomladi in jeseni. Botanična semena (iz cvetov) večinoma nimajo časa dozoreti. Zato se kultura razmnožuje z gomolji ali njihovimi deli: velike je mogoče rezati, majhne pa položiti 2-3 na luknjo.

Topinambur posadite kot krompir: v luknje ali brazde

Gomolji topinamburja imajo zelo tanko plutasto plast, ki po mnenju nekaterih znanstvenikov sploh ne obstaja. To pomeni, da so gomolji slabo zaščiteni pred izsušitvijo in mehanskimi poškodbami. Zato je najboljša možnost sajenja, da gomolje izkopljemo in takoj posadimo. Če ste morali kupiti semena in so med prevozom in skladiščenjem postala mlahava, potem lahko težavo enostavno odpravite z namakanjem v navadni vodi 3-4 ure.

Gomolje topinamburja je bolje posaditi takoj po izkopu iz zemlje, saj se zelo hitro posušijo

Sajenje topinamburja spomladi

Spomladi posadite zemeljsko hruško, takoj ko se zemlja odmrzne in posuši ali kasneje, hkrati s krompirjem. Obstaja več shem sajenja: 70x70 cm, 40x70 cm Če pa zemeljska hruška ni potrebna v industrijskem obsegu, za prodajo ali za krmo živine, ampak je posajena za osebno porabo, potem so običajno posajene v eni vrsti z razdaljami med luknje 50 cm.Globina vgradnje - 8-10 cm.

Mesto lahko pognojite vnaprej z dodajanjem 1-2 vedra humusa in 300 g lesnega pepela na kvadratni meter gred. Če je malo organske snovi, je ne želite porabiti v velikih količinah za nezahtevno kulturo, nato pa dodajte nekaj pesti humusa in 1 žlico. l. pepel. Primerne so tudi organsko-mineralne mešanice za krompir, kot je Gumi-Omi.

Video: kako profesionalci sadijo topinambur

Prednost sajenja zgodaj spomladi je, da je zemlja še mokra, lukenj ni treba zalivati. Gomolji imajo dovolj vlage za rast korenin, nato pa bodo sami začeli črpati vodo zase. Luknje označite s količki, da ne poteptate sadik, v primeru suhega vremena pa še zalijte.

Da preprečite, da bi se topinambur razraščal in zajel sosednje ozemlje, izkopljite jarek vzdolž nasadov in vanj položite strešni material ali film.

Jesensko sajenje topinamburja

Sajenje jeseni je drugačno po tem, da semenskih gomoljev ne režemo.Posajene so nekoliko globlje - 10-12 cm - in v takem času, da ima topinambur čas, da se ukorenini pred prihodom zmrzali, ki vežejo tla. V srednjem pasu se to zgodi konec septembra, kar pomeni, da lahko sadite od začetka meseca.

Če že rastejo grmi in jih želite razmnožiti ali prestaviti na drugo mesto, počakajte na konec cvetenja. Uveli cvetovi so znak konca rastne sezone. Vsi sokovi so namenjeni zorenju gomoljev in pripravi na zimo. Sadilni material lahko izkopljemo in posadimo. In za hrano je bolje zbrati topinambur zgodaj spomladi. Vso jesen do samih zmrzali gomolji kopičijo koristne snovi v sebi, jih jemljejo z vrhov, spomladi pa še vedno nimajo časa, da bi porabili svojo moč za nastanek novih kalčkov.

Jeseni lahko odrežete poganjke topinamburja, izkopljete grm in naberete gomolje za sajenje

Če ne želite, da se topinambur spremeni v plevel, potem vsako pomlad ali jesen skrbno poberite vse gomolje iz zemlje, tudi v velikosti graha. Jamice pognojimo in vanje ponovno posadimo po en gomolj. Na enem mestu lahko zemeljska hruška raste 30-40 let.

Kako presaditi topinambur poleti

Poleti topinambur cveti, stari gomolji začnejo rasti, dajejo sok mladim poganjkom. Nove še niso nastale oziroma niso dozorele in ne morejo zrasti same, zato je bolje presaditi jeseni ali spomladi. Če pa se pojavi takšna potreba: na primer, morate spremeniti ograjo ali zgraditi nekaj na mestu, kjer ste gojili topinambur, boste morali eksperimentirati.

Presajanje topinamburja poleti je težko in nezaželeno: ni dovolj, da presadite samo gomolje, ohraniti morate korenine in del poganjkov

Trajnih nasadov topinamburja ne delimo na ločene rastline z enim steblom, temveč jih presajamo v strnjene korenike, zraščene z več stebli.

  1. Tipinambur dobro zalijte dan pred presajanjem.
  2. Izberite območje goščav topinamburja s premerom 30-50 cm, v sredini naj bodo poganjki, ki jih želite shraniti.
  3. Odrežite vse poganjke, pustite štore z listi in poganjke visoke 30-50 cm.
  4. Prekoplji z vseh strani z lopato.
  5. Poberite ga s tal in ga s kepo previdno prenesite na novo mesto.

Ekstremni gomolji in stoloni se seveda odlomijo in odpadejo, zato bodo nekateri poganjki odmrli. Toda korenine in gomolji v središču niza bodo ostali nedotaknjeni in se bodo lahko ukoreninili.

Mlade sadike v 1-2 steblih, ki se nahajajo na razdalji drug od drugega, je veliko lažje presaditi:

  1. Izkopljemo sadiko s grudo zemlje in jo posadimo na pravo mesto. Pazi, da gomolj, ki daje moč kalčku, ne odpade.
  2. Nadzemni del prerežite na pol, da listi ne izhlapijo veliko vlage.
  3. Dokler se ne pojavijo novi listi in poganjki, negujte presajene rastline, vodo in plevel.
To jesen je bolje, da se gomoljev ne dotikamo, saj rastline zaradi presajanja zaostajajo v razvoju. Obiranje odložite na naslednje leto.

Video: Presaditev sadik topinamburja in nadaljnja nega

Sajenje topinamburja je tako preprosto kot sajenje krompirja. Toda to je visoka kultura, zato pri izbiri mesta upoštevajte prihodnjo višino sajenja. Najboljši roki so zgodnja pomlad in jesen (po koncu cvetenja). Sadilni material - gomolji, ki jih je mogoče razrezati na koščke. če so preveliki. Poleti, ko je rastna sezona v teku, se polagajo novi brsti, presajanje topinamburja ni priporočljivo.

Kategorija:

Zelenjava in zelišča