V zadnjih letih je poletje na evropskem ozemlju vse bolj hladno in deževno. Dež je seveda koristen za rast in razvoj rastlin, vendar bolj škoduje zorenju plodov: odvečna vlaga jih naredi vodene in nesladkane. Karkoli poletni prebivalci poskušajo povečati sladkost jagod in sadja! Na primer, obstajajo priporočila za zalivanje grmovja in dreves med zorenjem pridelka z raztopino sladkorja ali medu. Toda ali pomaga, da so jagode slajše?

Malo teorije

Velika večina ljudi obožuje sladko sadje in jagode, vendar vsi ne vedo, kako se ta sladkost pridobi. Rastline v procesu rasti prejemajo energijo sonca in jo pretvarjajo v ogljikove hidrate (glukozo, saharozo in fruktozo).Slednji se med zorenjem spremenijo v sladkorje, ki dajejo čudovit okus in pripomorejo k daljšemu skladiščenju plodov. Največja vsebnost sladkorja je v južnem sadju in jagodičevju: grozdje, lubenica, kaki, melona, breskve. To je razumljivo: navsezadnje je na jugu največ sončnih dni.

Sadje in jagode so veliko slajši na jugu, bogatem s sončnimi dnevi

Zakaj jagode zaliti z raztopino sladkorja ali medu

V osrednjih in severnih regijah vrtnarji prav tako poskušajo povečati sladkost svojih sadežev in za to uporabljajo različne metode, na primer zalivanje nasadov z raztopino sladkorja ali lanskega medu.

Vendar ta metoda ne bo izboljšala okusa jagodičja in sadja, lahko pa privabi čebele na vrt. Če želite to narediti, pripravite medeno raztopino: eno žlico medu raztopite v litru vode, dobro premešajte in poškropite grmovje, pri tem pa poskušajte ne priti na cvetove.

Raztopina medu, uporabljena za škropljenje, bo na vaš vrt privabila veliko čebel

Enako raztopino lahko pripravimo iz sladkorja, vendar bo potrebno več: 10 žlic na liter vode. V takšno raztopino lahko dodate cvetove dreves, ki jih želite poškropiti - dobite nekakšen nektar, ki ga bodo črtaste delavke z veseljem poskusile.

Zeleno gnojilo za namakanje z dodanim sladkorjem

Poleg tega sta lahko med in sladkor del zelenega gnojila kot spodbujevalca fermentacije. Za pripravo gnojila potrebujete:

  1. Naberite plevel (najboljša kopriva), nalijte v posodo dve tretjini prostornine.

    Zeleno gnojilo je najboljše iz koprive

  2. Napolnite z vodo do polne kapacitete.
  3. Dodaj pol kilograma sladkorja ali pol litra medu (na 200 litrov vode).
  4. Pustite fermentirati (od tri dni do enega tedna), občasno premešajte.

Kako narediti jagode in sadje sladke

Snovi, ki so potrebne za izboljšanje okusa jagodičja in sadja, vključujejo kalij in bor. Obstaja več načinov za povečanje vsebnosti sladkorja v sadju.

Kvasni preliv

Navaden kvas, ki ga uporabljamo za peko, vsebuje veliko elementov v sledovih, koristnih za rastline, med njimi tudi kalij. Lahko pripravite raztopino suhega kvasa:

  1. Vrečko kvasa raztopite v vodi in dobro premešajte.
  2. Dodaj sladkor (1 žlico).

    Za pripravo preliva iz suhega kvasa boste potrebovali sladkor

  3. Pustite 2 uri.
  4. 50 ml dobljene delovne raztopine raztopite v litru vode. Zalivamo pod koren ali pršimo.

Še lažje je narediti dognojevanje iz živega kvasa: 100-gramsko pakiranje razredčite v vedru tople vode in vztrajajte en dan.

Video: kako narediti kvasni preliv

Gnojilo z borovo kislino

Bor je element v sledovih, ki poveča količino sladkorja v sadju. Za pripravo gnojila uporabljamo borovo kislino v obliki belega prahu, katerega paket (10 g) lahko kupite v lekarni.

Raztopino pripravimo takole:

  • 2 g praška raztopimo v standardnem desetlitrskem vedru vode - za zalivanje pod korenino. Za jagode in jagode boste potrebovali kozarec raztopine za vsak grm, za maline - pol litra, za sadno drevje - 2 litra pod drevesom;
  • 0,5 g praška zmešamo z 10 litri vode - za škropljenje.

    Sestavine za pripravo obloge iz borove kisline - prašek in voda

Foliarno gnojenje v času cvetenja daje najboljši rezultat, saj listi dobro absorbirajo bor.

Raztopina pepela

Pepel vsebuje veliko kalcija, ki krepi sladkost jagod.

Priprava infuzije:

  1. Presejte pollitrski kozarec pepela.

    Za pripravo raztopine pepela boste potrebovali pol litra pepela

  2. Nalijte 10 litrov vrele vode.
  3. Pustite 2 uri.
  4. Precedite skozi gazo in nalijte v razpršilec.

Pepel lahko preprosto raztresete po grmovju in drevesih med nastavljanjem in zorenjem jagod in sadja.

Poleg gnojil so pomembni pogoji za zorenje plodov. Jagode in sadje bodo slajši, če jih posadimo na sončno lego in v času zorenja zmanjšamo zalivanje.

Da bodo jagode navdušile s sladkostjo, jih morate posaditi na sončno mesto

Če rastline zalijete s sladkorno ali medeno raztopino, jagode in plodovi ne bodo slajši, bodo pa zaradi privabljenih čebel cvetovi bolje oprašeni in zavezanih bo več plodov. Za povečanje vsebnosti sladkorja je vredno uporabiti dodatke kvasa ali gnojila, ki vsebujejo bor in kalij.

Kategorija: