Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

"Bela širina, divja širina, lepša od vrtnih vrtnic, " je zapovedano v znameniti temi iz rock opere Juno in Avos. Pesnik Andrei Voznesenski in skladatelj Aleksej Rybnikov sta romantizirala to edinstveno rastlino in jo naredila umetniško delo.

Toda le malo gledališčarjev ve, da se sicer bela šipka imenuje črna - zaradi barve sadja. Za razliko od drugih vrst vrtnic borovnice to rdeče, ampak črno. O vseh skrivnostih bokov črne in bele vrtnice - glejte spodnji material.

Botanični opis in izvor vrste

Znanstveno latinsko ime za črno vrtnico je Rosa spinosissima. V posebni literaturi jo imenujejo tudi tankocelična vrtnica, stegno-celulozna vrtnica, trnasta šipa. Ta rastlina družine Pink najdemo v divji obliki v srednji Evropi in Aziji.

Obstajata dve sorti bokov črne vrtnice:

  • Rosa spinosissima altaica;
  • Rosa spinosissima var. spinosissima.

Prva podvrsta je pogosta v Sibiriji in na Kitajskem. Drugi je v Evropi in jugozahodni Aziji. Naslednje skupne značilnosti so značilne za obe podvrsti črnega šipka:

ObrazecŠirjenje grmovja do 2 metra višine. Poganjki so obokani, močno špičasti. Listi so zapleteni, penasti, na dolgih koničastih pecljih. Barva listnih plošč je temno zelena, jeseni - vijolična.
RožeEnojni, s premerom od 2 do 6 cm. Barva cvetnih listov je pogosto bela, vendar je podvrsta spinosissima lahko tudi rumenkasta. Cvetenje - maja-junija, 2 tedna.
PlodoviSferične hipantije črne barve s premerom 10-14 mm, znotraj katerih se zbirajo orehova semena. Notranja stena je prekrita s trdimi dlakami. Zori konec poletja, na rastlini se hrani do zime.

Črna vrtnica - ustanovitelj ene najstarejših sort gojenih vrtnic, škotske. V osrednji Rusiji je vrtna oblika bokov divje vrtnice - z velikimi kremnimi poldvojnimi cvetovi.

Divji šipki so odlična zaloga za vrtnice. Daje odpornost proti zmrzali, škodljivcem, glivičnim okužbam in naredi vrtnice bolj trpežne. Zreli črni boki vrtnic na grmu

Kemična sestava najbolj črnih plodov

Črna vrtnica je rastlina, ki jo je mogoče uporabiti ne samo za oblikovanje strani in romantične datume. Njeni sadeži niso nič manj uporabni kot običajni rdeči. Kemična sestava se nekoliko razlikuje glede na vrsto divje vrtnice in rastne razmere. Povprečne vrednosti so videti takole:

Kazalnik% suhe teže
Pepel6.43
Vlakna12.52
Pektinske snovi14.1
Skupna kislost2, 8
Navadni sladkor23.9

Kalorična vsebnost svežega sadja je 109 kcal na 100 g, od tega 7 kcal pade na beljakovine, 7 na maščobe in 95 na ogljikove hidrate.

Kalorična vsebnost suhega sadja je višja - 284 kcal. Od tega 18 kcal pade na beljakovine, 16 na maščobe in 250 na ogljikove hidrate.

Kemična sestava nezrelega sadja se nekoliko razlikuje od sestave popolnoma dozorelih. Tako je na primer v njih prisotnih 2, 75% škroba. Ko dozori, se škrob pretvori v sladkor. Od sladkorjev v črni vrtnici vsebuje glukoza, fruktoza in saharoza.

Semena so bogata z maščobnimi kislinami. Njihova vsebnost je 92% celotne teže semen. Največ ga predstavlja oleinska kislina. Šipkov vsebuje tudi linolno, linolensko in kaprojsko kislino.

Vitaminska sestava na 100 g plodov je naslednja:

  • Vitamin C - 470 mg;
  • Vitamin E - 1, 7 mg;
  • Vitamin B 1 - 0, 05 mg;
  • Vitamin B 2 - 0, 033 mg;
  • Vitamin P - 0, 6 mg.

Šipkov širok je s folno kislino, vitaminom K in minerali: železom, kalijem, magnezijem, cinkom, fosforjem, manganom in bakrom.

Po količini vitamina C borovnice celo prekašajo črni ribez. Za primerjavo: jagode ribezove askorbinske kisline vsebujejo 200 mg. Jagode črne šipkove trave iz velikega grma

Uporabne lastnosti

Zgornja kemična sestava sadja kaže na koristne lastnosti te rastline.

Vitamin C· Krepi žilno steno;

· Sodeluje pri sintezi hormonov;

· Spodbuja regeneracijo tkiv;

· Krepi imunski sistem;

· Pomaga odstraniti strupe.
Vitamin B 1· Izboljša spomin;

· Sodeluje pri živčnih impulzih;

· Sodeluje pri regeneraciji živčnega tkiva.
Vitamin B 2· Sodeluje pri tvorbi rdečih krvnih celic in protiteles;

· Sodeluje pri regeneraciji kože;

· Spodbuja obnovo nohtov in las.
Folna kislina· Sodeluje pri podvajanju DNK;

· Zagotavlja normalno delovanje reproduktivnega sistema.
Vitamin P· Preprečuje krhkost kapilar;

· Izboljša delovanje ožilja.
Vitamin K· Zagotavlja koagulacijo krvi;

· Potreben za normalno absorpcijo kalcija.
Vitamin E· Ima imunostimulirajoč učinek;

· Izboljšuje reproduktivni sistem;

· Sodeluje pri celičnem dihanju.

Boki črne vrtnice vsebujejo veliko antocianov - snovi, potrebnih za preprečevanje raka.

Zdravilne lastnosti in kontraindikacije velikih jagodičja

V ljudski medicini se uporabljajo vsi deli bokov črne vrtnice: sadje, korenine, cvetovi, semena. Ta rastlina bo pomagala pri zdravljenju naslednjih bolezni:

  • pomanjkanje vitaminov;
  • akutne okužbe dihal;
  • rinitis, faringitis, laringitis, tonzilitis;
  • bronhitis, traheitis, traheobronhitis;
  • pljučnica
  • konjuktivitis in blefaritis;
  • anemija
  • ateroskleroza;
  • hipertenzija
  • krvavitve iz maternice, hemoroidi in druge;
  • ledvične okužbe in urolitiaza;
  • bolezni žolčevoda;
  • zmanjšana kislost želodca;
  • kožne bolezni.
Cvetoči boki črnih vrtnic

Semena olje se uporabljajo za zdravljenje pritiskov, trofičnih razjed z krčnimi žilami in za zdravljenje pooperativnih ran.

Obstaja malo kontraindikacij za uporabo sredstev na osnovi bokov črne vrtnice:

  • gastritis z visoko kislostjo;
  • peptični ulkus želodca in dvanajstnika;
  • tromboflebitis;
  • endokarditis;
  • srčno popuščanje.

Rosehip je treba uporabljati previdno v primeru preobčutljivosti zobne sklenine in v primeru posamezne nestrpnosti.

Iz šipkov se izdeluje zdravilo Holosas, ki izboljšuje delovanje jeter.

Napisi za okrogle boke iz črne vrtnice

Zdravilne decokcije, infuzije, sirupi se pripravljajo iz okroglega kolka črne vrtnice doma. V procesu kuhanja uporabljajte steklene, porcelanske ali emajlirane posode. Termoze naj bodo s stekleno bučko.

Infuzija svežega sadja

Plodove operemo in zdrobimo s pestičem, da ne poškodujemo semen. Za 1 del surovine vzemite 1 del vrele vode. V vodni kopeli dušite 10 minut, odstranite s toplote, pokrijte in zaviti 3 ure. Nastalo infuzijo odcedite, dodajte med ali sladkor.

Infuzija suhega sadja

Vzemite 40 kosov sadja, položite v termos in nalijte 1 liter vrele vode. Vztrajajte dan, nato pa sev, dodajte med ali sladkor po okusu.

Sirup

Vzemite 1, 5 kg svežega sadja, operite in položite v posodo z emajlom. Surovine prelijemo z 2 litra vrele vode, kuhamo na nizkem ognju 20 minut. Ohladite, odcedite in pustite stati nekaj ur, nato ponovno odcedite. Vzemite 1, 3 kg granuliranega sladkorja, nalijte v juho in med mešanjem kuhajte približno pol ure.

Nalijte v steklene steklenice, sterilizirajte 10 minut, tesno zaprite in shranite na hladnem, temnem prostoru. Uporabite tako, da namesto sladkorja dodate vroč čaj.

Posušeni boki črne vrtnice z medom

Petalni sirup

Za 1 kozarec vode vzemite 1 kg granuliranega sladkorja in skuhajte gost sirup. Nalijemo jih 100 g svežih cvetnih listov, segrejemo, odstavimo z ognja in pustimo 12 ur. Nato ponovno zavremo in kuhamo 20 minut, pri čemer odstranimo peno. Dodajte 2 žlici. žlice limoninega soka, nalijte v steklene steklenice in tesno plute. Dodajte v čaj za prehlade.

Infuzija cvetnih listov

Četrtino skodelice suhih cvetnih listov nalijte kozarec vrele vode. Posodo pokrijemo in zavijemo 15 minut. Pijte pol kozarca pred obrokom kot pomirjevalo ali uporabite za umivanje oči s konjuktivitisom.

Decokcija korenin bokov črne vrtnice

2 žlici. žlice suhih surovin nalijemo 2 skodelici vrele vode in postavimo na počasen ogenj. Kuhajte 15 minut, nato vztrajajte 2 uri in sev. Za ledvične bolezni vzemite četrt skodelice 3-krat na dan pred obroki.

Root obkladek

20 g suhih surovin nalijemo 0, 5 l vrele vode, damo na ogenj in kuhamo 2 uri. Ohladimo do toplega stanja, navlažimo krpo, zloženo v več plasteh v decokciji. Ponoči položite obkladek s protini in mišičnimi krči.

Ostri boki vrtnic z belimi cvetovi in črnimi sadeži so neprecenljiva kombinacija lepote in dobrega. Ko ste zasadili ta grm na svoji spletni strani, lahko spomladi ne samo občudujete njegovo nežno romantično cvetenje, temveč družini zagotovite vitaminsko-mineralni kompleks za celo leto.

Zdaj veste, katera vrsta šipka je najbolj uporabna in navadne plodove lahko razlikujete od črnih. In na koncu kratek video na temo:

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Oblikovanje in ureditev