Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Lešnik (lešnik) je ena najbolj priljubljenih polj, ki obrodijo oreščke, katerih okus plodov je poznan vsem, brez izjeme. Poleg privlačnega okusa imajo lešniki visoko prehransko vrednost za človeško telo, imajo zdravilne lastnosti.

Zato so pogosto vključeni v sestavo terapevtskih diet, receptov tradicionalne medicine in kozmetologije.

Sestava velikih plodov lešnikov

Grmičevje in lešniki imajo široko območje razširjenosti. Območje rastlin sega od Baltika do Daljnega vzhoda, kjer ga lahko najdemo na robovih mešanih gozdov ali ob robovih grap. Plodovi gojenih vrst lešnikov se imenujejo lešniki.

100 g lešnikov vsebuje:

  • maščobe 62, 6 g;
  • beljakovine 13 g;
  • ogljikovi hidrati 9, 3 g;
  • prehranske vlaknine 6 g;
  • organske kisline 0, 1 g;
  • voda 5, 4 g;
  • pepela 3, 6 g.

Energetska vrednost - 653 kcal. Tako 400 g oreščkov popolnoma pokriva dnevni vnos kalorij odrasle osebe, zmerno telesno aktivnost.

Vitamini:

  • alfa tokoferol (E) 21 mg;
  • nikotinska kislina (PP) 4, 7 mg;
  • piridoksin (B6) 0, 24 mg;
  • tiamin (B 1 ) 0, 46 mg;
  • riboflavin (B 2 ) 0, 15 mg.

Oreščki vsebujejo beta karoten (0, 042 mg), ki se v telesu pretvori v vitamin A (7 mcg).

Makrohranila:

  • kalij 445 mg;
  • fosfor 310 mg;
  • kalcij 188 mg;
  • magnezij 160 mg;
  • natrij 3 mg.

Orehi vsebujejo železove elemente v sledeh 5, 6 mg, cink 2, 2 mg.

Beljakovine oreščkov po vstopu v telo razgradijo na 20 aminokislin, kar telesu zagotavlja gradbeni material. Sestava maščob vključuje omega-3 in omega-6 maščobne kisline, ki prispevajo k absorpciji vitaminov A in E, uravnavajo holesterol v telesu. Pleteni plodovi lešnikov na vejah

Koristne in zdravilne lastnosti plodov in listov lešnikov

Koristi lešnikov so preprosto neprecenljivi! Sestava velikih lešnikovih oreščkov je idealna kombinacija zdravih maščob, prehranskih vlaknin in beljakovin. Prehranske vlaknine upočasnijo sproščanje glukoze, kar dolgo prispeva k proizvodnji energije v telesu. To poveča vzdržljivost telesa in skrajša čas okrevanja po fizičnih naporih. Zato bodo oreščki koristni za športnike, aktivne otroke, ljudi s povečano telesno aktivnostjo v službi.

Lešniki vsebujejo rekordno količino kalija in magnezija. Ti makronutrienti so vključeni v uravnavanje kislinsko-baznega ravnovesja, cikel srčnega utripa in povečajo toleranco pomanjkanja kisika s strani miokarda (srčne mišice).

Kalij v telesu nadomešča natrij, katerega presežek vodi do tvorbe odvečne tekočine in predstavlja veliko breme za srce. Kalij krepi stene krvnih žil, zavira razvoj njihove prepustnosti.

Orehi bodo uporabni za:

  • srčno popuščanje;
  • koronarna bolezen srca;
  • senilna obraba miokarda;
  • ateroskleroza;
  • krčne žile;
  • angina pektoris;
  • možganska skleroza;
  • tromboflebitis;
  • hemoroidi;
  • hipertenzija.

Fosfor in kalcij tvorita trdno kostno strukturo in sta udeleženca pri remodeliranju (obnovi) okostja in zob. Druga funkcija fosforja je prenos energije, pretvorjene iz dohodne hrane v tkiva mišic, možganov in živcev. Akumulira se v molekulah fosforja in vstopi v krvni obtok, skozi katerega se prenaša po vseh delih telesa. Zato sta krčenje mišic in miselna aktivnost brez fosforja nemogoča. Magnezij zmanjšuje živčno razdražljivost in uravnava dihalne funkcije.

Zato je oreške priporočljivo uporabljati pri:

  • povečana miselna aktivnost;
  • nevropatije;
  • bolezni sklepov;
  • bronhopulmonalne bolezni;
  • revmatizem;
  • senilna demenca.

Stabilen vnos železa v telo preprečuje tveganje za anemijo in podpira endokrini sistem.

Maščobne kisline v kombinaciji z minerali blagodejno vplivajo na prebavni sistem in pomagajo zdraviti razjede in gastritis. Povečajo izločanje žolča in zmanjšajo strupenost krvi. Zato so oreški vključeni v klinično prehrano bolnikov s hepatitisom B.

Cink je bistven element za zdravje moških. Sodeluje v proizvodnji moškega hormona - testosterona, ki uravnava spolno delovanje in kakovost semenčic.

Vitamin E uravnava obnovo tkiv, kar pospeši celjenje ran, ulcerativnih lezij in draženja kože. Za sposobnost obnavljanja naravnega kolagena kože se imenuje lepotni vitamin. Vitamin E - antioksidant, pomaga odstraniti toksine iz telesa. Skupaj z beta karotenom izboljšuje delovanje pljuč in dihal.

Vitamin PP je nepogrešljiv udeleženec pri tvorbi imunskega sistema, presnovi, celičnem dihanju in redoks reakcijah telesa. B vitamini uravnavajo presnovo celic, spodbujajo absorpcijo maščobnih kislin in makrohranil.

Plod lešnikov vsebuje rastlinsko komponento paklitaksel. Ta snov ima rakotvorne lastnosti, zaradi česar se uporablja v sestavkih zdravil za zdravljenje malignih tumorjev. Uživanje oreščkov na dan je dober preventivni ukrep proti raku in morebitnim relapsom po poteku protitumorskega zdravljenja. Zeleni lešnikovi oreščki

Kontraindikacije za uporabo

Seveda ne brez kontraindikacij. Prekomerno uživanje lešnikov povzroča glavobole in prebavne motnje. Dnevna norma lešnikov oreščkov za odraslega je 50 g, za otroke pa 30 g. To je približno 10-12 jedrc.

Oreščki so potencialni alergeni. Zato so izključeni iz prehrane ljudi z občutljivostjo telesa in avtoimunskimi boleznimi. To so luskavica, urtikarija, diateza in dermatitis. S sladkorno boleznijo se dnevno oreščki prepolovijo.

Za ljudi z boleznimi jeter in trebušne slinavke je pomembno, da se pred uporabo izdelka posvetujejo z zdravnikom. Pri debelosti se je najbolje izogibati uživanju oreščkov.

Prednosti oreščkov med nosečnostjo in dojenjem

Med rojevanjem otroka se v ženskem telesu pojavijo strukturne spremembe. To je posledica pojava nosečniških hormonov progesterona in relaksina, povečanja telesne mase in pritiska posteljice na posode. Zato je za preprečevanje zapletov in popolno tvorbo ploda potreben stalen vnos hranil s hrano.

Med priporočene izdelke med nosečnostjo so lešniki. Najprej zagotavljajo stabilno oskrbo z najpomembnejšimi makrohranili: kalijem, kalcijem in fosforjem. To krepi plovila, katerih nezadostnost povzroča zaplete med nosečnostjo - gestozo, krčne žile, otekline.

Kalcij in fosfor sodelujeta pri tvorbi skeletnega sistema ploda in s tem preprečujeta razvoj rahitisa. Okrepijo se tudi kostna tkiva matere, katerih obremenitev z vsakim mesecem narašča.

Vitamin E je nujen za tvorbo dihalnega sistema ploda. Poleg tega snov pospešuje zorenje posteljice, uravnava njene funkcije in celični metabolizem ter preprečuje odvajanje. Tokoferol sodeluje pri sintezi hormona prolaktina, ki zagotavlja laktacijo. Vitamin A je udeleženec pri tvorbi vizualnih pigmentov ploda.

Med nosečnostjo telo poveča volumen cirkulirajoče krvi, da nahrani rastočo maternico. V skladu s tem se povečuje tudi potreba po železu, glavnem udeležencu hematopoeze. Glede na to se pogosto razvije anemija o pomanjkanju železa. Uživanje oreščkov preprečuje to težavo.

Bolj previdno morate pristopiti k uporabi oreščkov med dojenjem. To je obligacijski alergen, ki lahko povzroči vnetno reakcijo v otrokovem telesu. Zato je lešnik priporočljivo vnašati v prehrano postopoma, po testiranju manj alergenih oreščkov: orehov ali cedre. Priporočena starost otroka je 3-4 mesece.

Med nosečnostjo in dojenjem je priporočljivo zaužiti največ 30 g oreščkov na dan. Izdelek se bolje absorbira, ko se zmleti. Mešanje oreščkov s suhim sadjem in medom lahko skuhate okusno in zdravo sladico - vredna alternativa slaščicam. Pripravljeni za uživanje olupljenih oreščkov na krožniku

Gozdni sadeži v ljudski medicini

Zdravilne lastnosti imajo sadna jedrca, listi, stročnice (zeleni orehi za oreščke) in lešnikova lubja. Mladi listi rastline pobirajo maja, lubje pa zgodaj spomladi ali jeseni.

Najboljši recepti:

  • Urolitiaza. Olupljene oreščke (200 g) prelijemo z vročo vodo (200 ml) in 1 uro inkubiramo. Vzemite 50 ml 3-krat na dan. Pozitiven rezultat je dosežen v 10 dneh.
  • Anemija Sesekljane oreščke (200 g) zmešamo z medom (40 g). Vzemite 1 žlico. l 3-krat na dan. Ta recept bo koristen za hipovitaminozo, mišično distrofijo, revmo in srčne patologije.
  • Bronhopulmonalne bolezni. Mleta jedrca lešnikov (100 g) pomešamo z vročim mlekom (150 ml). Sprejemamo v segretem stanju 50 ml 3-krat na dan. Zdravljenje nadaljujemo do pozitivnih rezultatov.
  • Kršitev potenc. Mlete oreščke (150 g) zmešamo s kozjim mlekom (250 ml). Vzemite 100 ml 3-krat na dan med obroki.
  • Dizenterija. Posušene žemljice (20 g) prelijemo z vodo (200 ml) in damo na nizko vročino 15 minut. Terapevtsko sredstvo vztrajamo 1 uro in filtriramo. Vzemite 4-krat na dan, 100 ml.
  • Hipertenzija Sok mladih listov pomešamo z medom 1: 1. Vzemite 1 žlico. l 3-krat na dan med glavnimi obroki.
  • Zlatenica Stisnjeni listi (10 g) 8 ur infundiramo v belem vinu (200 ml) in dodamo sok zlatih brkov (25 ml). Razdeljen je na 3 dele, infuzijo jemljemo čez dan. Zdravljenje traja 12 dni.
  • Vnetje ledvic, jeter. Lupino lupin (2 žlici. L.) Zavremo z vrelo vodo (0, 5 l), vztrajamo 12 ur. Napeto infuzijo jemljemo 3-krat na dan, po 100 ml. Zdravljenje nadaljujemo teden dni. Isto orodje bo pomagalo obnoviti črevesno gibljivost.
  • Ateroskleroza Drobno sesekljano lubje (40 g) kuhamo v vreli vodi (0, 5 l), vztrajamo 2 uri. Vzemite 2 žlici. l 4-krat na dan 10 dni.
Koristne lastnosti oreščkov in drugih zdravilnih sestavin lešnikov so aktivne skozi vse leto. Pri nakupu oreščkov je pomembno biti pozoren na kazalnike kakovosti. To so suho sadje z enakomerno barvo in brez sledi plesni. Da bi zagotovili svežino izdelka, ga je bolje kupiti v sezoni nabiranja avgusta ali v začetku septembra.

Lešniki so vreden dodatek k prehrani odraslih in otrok. To je okusen in hranljiv izdelek, ki vsak dan krepi imunski sistem, prispeva k dobremu razpoloženju in energiji pod vsakim stresom.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Drevesa