Črni in rdeči ribez: nega in gojenje, kmetijska tehnologija

Ribez je zelo koristno jagodičje, najpogosteje ga uporabljamo za pripravo različnih strnjenega sadja in sokov, je tudi del različnih džemov in konzerv.

Gojenje takšne rastline v poletni koči je precej preprosto. Tudi rdeči ribez je precej nezahtevna rastlina.

Kako gojiti rdeči in črni ribez?

Da se rdeči ali črni ribez dobro razvija in prinaša obilne in letne pridelke, je treba izbrati pravo mesto za sajenje, tako da bo grm udobno:

• ribeza ni priporočljivo saditi na tistih mestih, kjer so pred tem rasle stare grmovnice tega pridelka ali kosmulje;
• nivo podzemne vode ne sme biti višji od 1, 5 metra, sicer lahko koreninski sistem gni ali pogine popolnoma;
• Prav tako ni priporočljivo saditi ribeza v nižinah, kjer se nabere deževnica ali odtajan sneg;

Če grma ni mogoče zasaditi na suhem mestu, je mogoče drenažo narediti s pomočjo ekspandirane gline. Takšno orodje odlično zadrži odvečno vlago.

• zdravje in produktivnost grmička sta neposredno odvisna od količine sončne svetlobe. Če teh kazalcev ni, rastlina začne boleti in se preneha upirati škodljivcem, jagode postanejo manjše ali popolnoma izginejo;
• Puhavi vetrovi imajo enak učinek na ribeze, zato kraj ne bi smel biti le v senci, ampak tudi zaščiten pred severnim in vzhodnim vetrom. Za gojenje grmov ne potrebujejo posebne kmetijske tehnologije. Vse je mogoče storiti z lastnimi rokami.

Ribez dobro uspeva na skoraj vseh tleh, izjeme so:

• peščena tla;
• kamnita tla;
• močvirna območja.

Tudi ta kultura raje nevtralna tla, zato jo je treba v prisotnosti kisle zemlje najprej lužiti. Za to se na kvadratni meter zemlje nanese 400 gramov zdrobljenega apnenca ali 300 gramov gašenega apna.

Sočne in zrele grozde črnega ribeza

Termini za pristanek pri koči

Ribez lahko sadimo tako spomladi (konec marca - začetek aprila) kot jeseni (sredina septembra - začetek oktobra). Toda izkušeni vrtnarji priporočajo izvedbo jesenske zasaditve, saj ima veliko prednosti:

1. Sadike imajo čas, da se korenine pred nastopom hladnega vremena in dobro prenašajo zimske zmrzali. In med spomladanskim izvajanjem tega postopka grm aktivno razvija koreninski sistem, poleg tega pa porabi energijo za rastoče listje in za zimo zapusti v oslabljeni obliki, zaradi česar ne more prenašati zmrzljivega vremena in preprosto umreti;
2. Prav tako se rastline, posajene jeseni, hitreje premaknejo v rast in v skladu s tem začnejo hitreje roditi.

Jesensko sajenje je bolj primerno za južna in osrednja območja, na severu ali na Uralu pa spomladi sadimo rdeči in črni ribez, da se lahko koreninski sistem pravilno okrepi, vendar je treba vse popke pravočasno odstraniti, da na sadiki ne ostane listja.

Sajenje in gojenje ribeza

Priprava tal

Začetna faza sajenja ribeza se šteje za pravočasno pripravo tal:

1. Med jesensko sajenje jamo pripravimo približno 3-4 tedne pred samim postopkom, med spomladansko sajenjem pa je treba jamo izkopati septembra. Predhodna priprava je potrebna, da tla postanejo rodovitnejša;
2. Glede na biološko strukturo koreninskega sistema rdečega ribeza je globina in širina jame običajno 40-50 centimetrov;
3. Med izkopom jame se spodnja plast zloži ločeno od vrha. Nato se rodovitna (zgornja) zemlja pomeša z:

• 2 vedra komposta, humusa ali gnilega komposta;
• 100 gramov superfosfata;
• 90 gramov kalijevega sulfata.

4. V tej obliki se sadilna jama pusti do saditve sadike.

Sadike je najbolje kupiti nekaj dni pred sajenjem in upoštevati vsa pravila prevoza. Za to se korenine rastline najprej navlažijo, nato zavijejo v mešanico in nastalo strukturo okrepijo s plastično vrečko.

Načini pristajanja

Enoten pristanek

S to sajenjem ribez prinaša največji pridelek in živi precej dlje kot pri drugih metodah. Izkušeni vrtnarji priporočajo sajenje rastlin vsaj dva metra stran od drugih dreves in grmovnic.

Širjenje grmov ribeza

Navaden pristanek

Ta metoda je primerna za tiste vrtnarje, ki želijo zbrati največje število jagodičja z minimalnih ozemelj. Običajno sajenje se običajno uporablja za komercialno gojenje rdečega ribeza. Edina negacija je hitra obraba rastlin in s tem njihova hitra odmiranje.

S to metodo je treba upoštevati značilnosti vsake sorte in rastlinskih grmov z bujno krošnjo na razdalji 120-150 centimetrov ter rastline s kompaktnejšo razporeditvijo poganjkov na razdalji 70-110 centimetrov.

Pristanek v Trellisu

Za dosego želenega učinka so grmi posajeni na razdalji 50-100 centimetrov drug od drugega. Po 2-3 letih se veje ribeza pritrdijo na nameščene rešetke. V tem primeru lahko dobite trdno nosilno ravnino.

Namesto posebnih podbojev lahko uporabite ograjo, ki obdaja območje.

Pravila pristajanja

Tehnologija sajenja črnega ribeza je naslednja:

1. Najbolje je, da sadiko postavite v luknjo pod kotom 45 stopinj, možna pa je tudi navpična zasaditev, ki je veliko enostavnejša in bolj poznana;
2. Korenski vrat naj bo globok 5-6 centimetrov v tleh;
3. kopati luknjo, občasno potresemo sadiko, da se izognemo nastanku zračnih žepov med koreninami rastline;
4. Na naslednji stopnji je treba zemljo skrbno zatirati.
5. Za dobro zasaditev na novem mestu ni dovolj samo, da jo pravilno posadite . Treba je zagotoviti ustrezno nego mladega grma:
6. Takoj po sajenju se okoli ribeza izkoplje majhen utor, v katerega je treba postopoma vlivati vedro vode. Ta postopek ne bo samo navlažil zemlje, temveč tudi izboljšal stik korenin z zemljo;
7. Potem ko se voda posuši, se žleb napolni s humusom, šoto ali preprosto suho zemljo;

Za ta postopek v nobenem primeru ne morete uporabiti mineralnih gnojil in svežega gnoja, ker lahko povzročijo opekline na koreninskem sistemu in rastlina bo v prvem letu umrla.

8. Tudi zemljo okoli grmovnice lahko mulimo do višine 5-10 centimetrov;
9. Da bi pospešili nastanek krošnje grma in se izognili pojavu šibkih izrastkov takoj po sajenju, se vse veje rastline skrajšajo na 2-4 brsti.

Pravilno izvajanje postopka sajenja je glavni ključ do uspeha pri gojenju zdravega grma in pridobivanju bogate letine.

Mladi grm rdečega ribeza

Nega

Da bi grm dal čim večji donos, je treba pravilno skrbeti zanj in ne zanemariti niti najbolj nepomembnih postopkov na prvi pogled.

Razrahljanje

Zemljo okoli grmovnice je treba občasno popustiti, tako da koreninski sistem dobi potrebno količino vlage in kisika. V bazalni coni se razrahljanje izvede do globine 5-6 centimetrov, pri čemer se globina postopoma poveča na 15 centimetrov, ko se odmaknete od podlage rastline.

Zalivanje

Ribez je sposoben prenašati kratkotrajno sušo, vendar za pridobivanje obilnih pridelkov je treba vzdrževati 80% vlago zemlje, če želite preveriti ta indikator, zemljo lahko izkopljete na globini 30 centimetrov, ko jo stisnete v grudico, mora ohraniti obliko.

Med namakanjem morate zemljo nasičiti z vlago za 40-50 centimetrov, za to bo mlad grm potreboval 2 vedra vode, odrasli pa 4-5. Obstaja več načinov za zalivanje:

• lahko okoli rastline izkopljete utor in nežno vlijete vodo;
• z velikimi pristanki kopajo jarek in vanj namestijo cev z vodo.

Po zalivanju je priporočljivo muljenje tal.

Vrhunski preliv

Da se bo na grmičku začel obilen in velik pridelek, je treba pravočasno nanesti različne prelive, ki negujejo tla. V prvih 2 letih po sajenju vam ni treba gnojiti tal, rastlina bo imela dovolj sadil, ki se vnesejo med sajenjem.

Pobirajte zrele jagode črnega ribeza

Preprečevanje bolezni in škodljivcev

Da bi se izognili pojavu bolezni in škodljivcev, je treba grm obdelati s posebnimi pripravki in opraviti sanitarno in redčenje obrezovanje.
Spomladi:

1. Ribez zalivamo enkrat v začetku maja, če pa zima ni bila snežna in je pomlad sušna, se ta postopek preloži na april;
2. Takoj po taljenju snega je treba temeljito prebiti tla;
3. Spomladi drevo zdravimo za bolezni in škodljivce s pomočjo posebnih pripravkov ali tekočine Brodsky;
4. V tem obdobju je treba opraviti redčenje obrezovanja, odstranjevanje vseh zamrznjenih, poškodovanih ali prekomerno zgoščevalnih vej krošnje.

Na začetku cvetenja listov ribez pognojimo s 50 grami sečnine in 500 gramov lesnega pepela. Gnojilo je razpršeno pod grmom in nato previdno zakopano. Vredno je zapomniti, da je za raztapljanje gnojil potrebna vlaga, zato če je zemlja suha in padavine že dolgo ne padajo, potem je treba postopek opraviti po močnem zalivanju.

V času cvetenja rdeči ribez gnojimo s kompleksnim mineralnim gnojilom in ptičjimi iztrebki.

Ribez ne prenaša klora, zato morate biti zelo previdni pri izbiri gnojila in namesto kalijevega klorida uporabiti sulfat.

Tudi spomladi je treba grm hraniti z organskimi gnojili (humus, kompost, gnoj itd.). Na rodovitnih tleh se ta postopek izvaja enkrat na 3 leta, na revnih zemljiščih pa ga bo treba ponavljati vsako leto.
Poleti:

1. Poleti je treba grm zalivati, ko se zemlja izsuši, ob normalnem vremenu in v odsotnosti suše postopek izvajamo enkrat na 2 tedna;
2. Izkušeni vrtnarji priporočajo rahlo popuščanje zemlje po vsakem zalivanju;
3. Tudi poleti morate spremljati čistost koreninskega pasu in odstraniti vse plevele.
4. Med oblikovanjem in polnjenjem plodov lahko ribez poškropimo s stimulansi rasti, vendar je uporaba tekočih gnojil po cvetenju velja za najvarnejšo in najučinkovitejšo metodo. Takšna gnojila vključujejo tekoče prelive z infuzijo mulleina, ptičjih iztrebkov ali gnojnice.
5. Številni vrtnarji uporabljajo poletne prelive, pripravljene na osnovi različnih zelišč, sadnih olupkov itd. Takšna sredstva je mogoče nenehno uporabljati in uporabljati pri vsakem zalivanju.

Jeseni:

1. Jeseni se količina zalivanja zmanjša na nič, vnos obilne količine vlage bo obvezen pri pripravi grmička na zimo;
2. Priporočamo tudi, da jesen oborite tla, tako da korenine pozimi dobijo čim več kisika;
3. Zelo pomembno je, da jeseni opravimo sanitarno obrezovanje, med katerim bomo odstranili vse suhe, obolele in poškodovane veje. To je potrebno, da se znebite bolezni in škodljivcev;
4. Po obiranju pod grmom naredite:

• 50 gramov superfosfata;
• 20 gramov kalijevega sulfata;
• Organska gnojila (na rodovitnih tleh 1-krat v 2 letih).

Šopki zrelih jagod rdečega ribeza

Priprave na zimo v državi

Črni ribez, čeprav je precej zimsko odporen pridelek, pozimi še vedno potrebuje dodatno zaščito. Če želite to narediti, uporabite eno od naslednjih metod:

Vse veje grma morajo biti previdno upognjene na tla in postaviti na vrh število opek, ki bodo služile kot obremenitev. Pri izvajanju takšnega postopka je zelo pomembno, da ne poškodujete vej rastline. Sneg je naravna zaščita pred strmimi temperaturami, zato je uporaba te metode možna le med zasneženimi zimami.

Vsako vejo grmička lahko zavijete tudi v poseben agrofibre, pri tem pa je priporočljivo dodati izolacijo v obliki mineralne volne. To orodje odlično pomaga pri močnih zmrzali ali v času, ko ni snežne odeje.

Rdeči in črni ribez so čudovito jagodičje, sok ali kompot, iz katerega zlahka potešijo žejo v vročem dnevu, marmelada, pripravljena s pomočjo tega sadja, pa ima prijetno in nenavadno kislost. Ribez prinaša obilne letine, gojenje v državi pa vam bo omogočilo, da z enega grma zberete ogromno sestavin za predelavo.

In na koncu kratek video o pridelavi ribeza: