Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Ljubitelje "tihega lova" že dolgo obiskuje misel: če ne le za to lepoto - ampak za vašo podeželsko hišo, potem vam ni treba iti v gozd, upogniti hrbta ali z nogami trgati. In zdaj so se uresničile stoletne sanje - zdaj lahko gojite ostrige, šampinjone in vrste z zapletenimi tujimi imeni: meitaki, reishi, shiitaki prav doma! V tem pregledu bomo govorili o strukturi gob kapice.
Struktura klobučnih gob
Toda preden se spopadete s proizvodnjo dobrot, morate ugotoviti, kaj ta gozdni prebivalec potrebuje in kaj je kontraindicirano. In zato se takoj pojavi vprašanje: kaj je goba in kakšna je njena struktura?
Struktura kapusnih gob Gobe so ločeno kraljestvo (pojem biološke sistematike) živih organizmov z enocelično ali večcelično strukturo, ki niso sposobni fotosinteze in se razmnožujejo na različne načine: sporacijo, brstenje ali drugo, odvisno od pogojev obstoja.
Prejšnja obravnava kot nižje rastline zdaj ni pomembna - za te organizme ni značilen le življenjski slog rastlin, temveč tudi nekatere živalske lastnosti. Torej, lupina kapice je podobna sluznici želodca: ko dodeli prebavne encime na svoji površini, potem ko doseže potrebno stanje hrane, ki jo prebavi, aktivno absorbira nastalo "hranilno juho".
Zelo napačna misel je misliti, da so gobe tisto, kar je prebodlo gozdno zemljo in se sončilo, hitro se zgostijo od poletnih dežev. Ne, to so samo plodna telesa, ki v enem tednu gnijejo, če jih živali ne pojedo ali poberejo.
Prava goba je praktično neranljiva in večna, saj jo pred neugodnimi pogoji varuje debela plast zemlje, ki ji ustreza. "Pravi" je micelij ali gobja kolonija, sestavljena iz tankih občutljivih niti - hif, ki se plazijo po tleh v vseh smereh.
Ta okoliščina se uporablja pri gojenju gob: micelij je treba skrbno razdeliti na drobce - in ga je mogoče prevažati celo v drugo stanje, če le pogoji na cesti izpolnjujejo zahtevane pogoje. In nato doma gojite želene vrste gob.
Če zavežeš klobuk
V krajih, ki jih hyfe ocenjujejo kot najugodnejše za rast, se začne »plodovanje«. Tu tvorijo posebej goste strukture - plodna telesa ali dejansko gobe. Telesa gob niso nič drugega kot kompaktna masa vzporednih vlaken hif, položenih blizu drug drugemu, od katerih je vsako videti kot rezina kot večžilni kabel.
Pokrovček z gobami
Telo sadja je sestavljeno iz nog in klobukov z različnimi strukturami. Zato se med rastjo začne ločevanje celic, ki tvorijo njegovo tkivo:
- vlakna s funkcijo oblikovanja in vzdrževanja oblike;
- ozko specializirane strukture.
Prvi so osnovne tkanine, "armatura" nog in pokrovčkov strukture gob. Poleg klasične oblike so še sadna telesa: koralna, sferična, podobna ušesu ali krožniku in številne druge, še bolj bizarne konfiguracije.
Sporonosne strukture - reproduktivni organi - so oblikovane iz celic z ozko specializacijo.
Če je zgornji del kapice tvorjen z enakim vlaknastim "mesom" kot noga, je njegov spodnji del (imenovan himenofora) podoben gobavi plasti ali krogu radialno razhajajočih plošč. Redkeje ima gimenofor površino:
- gladka;
- srbeč;
- zloženi;
- labirintu podoben.
- Labirintom podobna himenofora
- Zložen Gimenophore
- Okrasni Gimenophore
- Gladki gimenofor
- Spongy structure
- Plošča hipenofora
Na stranskih površinah cevi ali plošč hipenofore so klubske tvorbe - bazizije, na koncih katerih tvorijo spore.
V vrstah z drugačno strukturo spore dozorijo v zaprtih votlinah, ki nimajo iztoka - vrečke, ki se nahajajo na zunanji površini ali v črevesju sadnih teles.
V skladu s tem znakom gobe delimo na:
- basidiomycetes (cevaste, lamelarne in z različno strukturo himenofore) in
- Ascomycetes ali marsupials (grško askos pomeni "vreča").
Ob natančnejšem pregledu
Gobe imajo lahko enocelično ali večcelično strukturo.
Primer prve možnosti je kvas, ki je sestavljen iz ene celice (četudi je veliko hčerinskih komor, ki nastanejo z brsti, je to ena celica). Zaradi obstoja v obilnem prehrambnem okolju mnogi od njih ne uresničujejo svoje sposobnosti spolnega razmnoževanja, raje brstijo.
Enocelične gobe (kvas)
Kapica goba tradicionalne strukture, ki ima veliko plodno telo, je večcelični organizem. Ima klobuk in nogo. Noga se lahko poveže s pokrovko:
- v središču;
- ekscentrično (ni osredotočeno);
- bočno (fuzija noge z robom kapice).
- V središču
- Stranska povezava
Ta struktura je v celoti upravičena z nalogo vsakega dela strukture.
Nožni podporni steber klobuk dvigne čim višje nad gladino tal. Daljša je noga, dlje pokrov motorja ne bo dotikal tal, kar pomeni, da ne bo več gnilo. Poleg tega je na ta način bolje vidna živalim, ki se prehranjujejo z gobami: polži in večji, do loja.
Svetla barva klobuka in vonj, ki izhaja iz njega, prav tako spodbudijo željo po jedi gob. Toda zakaj to storiti? Za sitost pojestega telesa in … za širjenje vrste v novih kotičkih gozda. Ali celo za "izvoz" v sosednji gozd.
Klobuk - glava za kronanje - ni le okras glive, če pa ne reproduktivni organ, potem vsaj del načrta za zajem novih ozemelj oz.
Kajti vsebuje polemiko.
Funkcije širjenja
Spore so jasno vidne pri starajočih se vzorcih v obliki kroga (premer natančno velikosti klobuka) iz praška, ki ima značilno barvo za vrsto. Ko dozorijo in se razlijejo iz klobuka, natančno ponovijo vzorec njene himenofore - cevaste, lamelarne ali kako drugače (v poliporu - labirintu podobno).
Goveje gobe se gojijo po sporih
Spora je analog semena višjih rastlin, matrica ene celice, ki vsebuje celoten program življenja in razvoja telesa. Ko ga pojemo, se ne prebavi v črevesju pojestega, ko pa pade na tla in se vanj globlje razraste, nastane nov micelij.
Tako se za lužne lahko poveča možnost, da se rešijo širše, saj bodo spori, ki potujejo v telesu živali z brezplačnimi potniki, prišli na nove kraje, pogosto veliko kilometrov od prvega.
Spore iz človeškega črevesja verjetno ne bodo prišle v tla (raje v kanalizacijo). Toda človek vrže ostanke gob ali celo cele primerke: črve, stare in prezrele v gnojni kup bodisi v kompostno škatlo. Čez nekaj časa z presenečenjem in veseljem najde tam močne šampinjone ali druge vrste, nezahtevne za rastne razmere.
Gobe na vrtu ni težko gojiti
Navsezadnje gozdne lepotice sploh ne potrebujejo svetlobe za življenje - le toploto, vlago in hranilni substrat. Zato ustvarjanje pogojev za rast zanje skoraj nič ne stane - micelij morate samo kupiti na rastlinskem ali lesenem substratu ali "poravnati" gobice na primernem mestu na mestu.
Lesne vrste iz razreda tinder se vsadijo v potaknjence primernega odmrlega lesa, tako da se micelij položi na posebne palice (poslane v sterilno embalažo) v luknje, izvrtane v njem, z njihovim poznejšim tesnjenjem z inertnim materialom.
Ostrige gobe uspešno gojijo na rastlinsko-slamnatem substratu in zaradi tako dragocenih gob, kot je Reishi, ne bo greh poskusiti presaditve micelija v živo drevo.