Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Trenutno so solate priljubljene. Ena izmed njih je solata Iceberg. Ta zdrav, nizkokaloričen izdelek privlači s svojim umirjenim, nevtralnim okusom. Odlično se poda k katerikoli omaki. Poleg tega njegova odpornost na nizke temperature, nezahtevnost pri gojenju v državi in dekorativni videz privabljajo številne poletne prebivalce.

Opis in izvor solate Iceberg

Ledena solata je zgodnja kultura, obdobje zorenja je 50-90 dni, nanaša se na solatne glave. Navzven spominja na zgodnje, belo zelje. Rozeta svetlo zelenih listov z izklesano obrobo tvori majhno glavo zelja, ki tehta 300-600 gr .

Po okusu je podobna kitajskemu zelju, vendar se razlikuje po sočnih in hrustljavih listih. Te lastnosti so privlačne tudi pri pripravi hladnih predjedi in pri oblikovanju jedi.

Rastlina je našla svojo distribucijo po vsem svetu zahvaljujoč ameriškim rejcem. Kulturo so dobili na začetku dvajsetega stoletja. Trenutno se goji v industrijskih količinah. Prvotno se je imenoval "hrustljava solata." Potem ko je bil njegov okus cenjen.

Povprečna teža glav ledene solate je 300–600 gramov. Kmetje so za ohranitev pridelka uporabljali „ledeno blazino“. Glave zelja v škatlah so bile posute z ledenimi kockami. Kot rezultat se je na rastlini ujela beseda "led" (led), ki se je pozneje spremenila v "ledeno goro".

Priporočila pred setvijo v državi

  1. Kultura ima prednost ilovnata ali peščena, nevtralna tla . Zato se za zmanjšanje kislosti v tla najprej vnese dolomitna moka, lesni pepel ali apnenec.
  2. Za preprečevanje rastlinskih bolezni se zasaditve izvajajo v skladu z zahtevami kolobarjenja. Priporočljivo je, da lani na gredicah rastejo zelje, krompir, čebula ali žita.
  3. Solata je pridelek, ki lahko nabira nitrate v listih. Zato je treba nitratna gnojila uporabljati previdno. Bolje je gnojiti humus, kompost ali gnoj jeseni pred sajenjem.
  4. Zgodnje zorenje in okrasni videz vam omogoča, da rastete ne samo kot monokultura na ločeni postelji. Gojite lahko tudi skupaj s krompirjem, čebulo, korenčkom ali na hodnikih iz bučk, kumare. Medtem ko ti pridelki rastejo in pridobivajo na moči, bo solata zorela čas. Spektakularni videz z izrezljanimi listi se uporablja za okrasitev cvetličnih postelj.
  5. Izberite sončna mesta ali delno senco .
  6. Kultura je hladno odporna in lahko prenese zmrzali do -2 -6 stopinj. Rast se začne pri +5 stopinjah. In optimalno za aktivno rast + 18 + 25 stopinj.
  7. Če želite podaljšati obdobje žetve, lahko sejate v več fazah, vsakih 10-14 dni.
  8. Semena, dan pred setvijo, je priporočljivo, da kalijo v vlažnem tkivu.

Agrotehnika sajenje in gojenje semen

Setev semen v odprto tla

V prvi polovici aprila se pripravi postelja. Dobro je zrahljana in prekrita s prevlečnim materialom, tako da se zemlja segreje. Ko so bile vzpostavljene plus temperature, se konec aprila, v začetku maja, na postelji po 40 cm naredijo vrstice, globoke 3 cm, zemlja se stisne in razlije z vodo. Seme posejemo na razdalji 20-30 cm in pokrijemo z 1 cm zemlje.

Seme ledene solate Če semena niso zonirana ali pa ni zaupanja v njihovo kakovost, je priporočljivo, da setev zgostite. V primeru dobre sadike lahko sajenje redčimo ali posadimo na novo mesto.

Greben je prekrit s filmom . Sadike je treba pričakovati v 6-14 dneh. Nižja temperatura, daljše je sadike.

Setev sadik

Bolje je uporabiti šotne ali plastične skodelice . Ko se presadijo v odprto zemljo, se koreninska struktura ne moti in kultura se hitreje ukorenini.

Tla se uporabljajo v trgovinah ali s rastišča, od kraja prihodnje sajenja. Zemlja v skodelicah je rahlo zgoščena in posejana z 2-3 semeni, na vrhu se vlije 1 cm. Prelijemo z vodo in pokrijemo s filmom, da ohranimo vlago in toploto.

Dokler sadike 4-5 dni ne prenesejo temperature + 16 + 17 stopinj, potem lahko dvignete na +25 stopinj . Po 3-4 tednih, sredi maja, ko ima rastlina 4-5 glavnih listov, presajene v odprto tla.

3-5 dni pred načrtovano presaditvijo je treba sadike utrjevati. Čez dan vzemite iz hiše na ulico v delni senci, na mirnem mestu, brez vetra in prepiha. Na sončnih mestih lahko dobi opekline.

3-5 dni pred sajenjem v tleh je treba sadike utrjevati

Presaditev sadik v odprto tla

V pripravljeni, ohlapni postelji po 40 cm se naredijo vrstice lukenj. V vrstah je razdalja med luknjami 20-30 cm.

Če želite narediti čiste, enakomerne luknje želene globine in premera, lahko uporabite širok koničasti kolobar. Zemlja v takih luknjah se je takoj strnila.

Sadike in luknje je dobro zalivati z vodo . Če rastlino odstranimo iz skodelic, potem z lahkim tapkanjem ali pritiskanjem na posodo. V tem primeru so dobre šotne kocke, iz katerih rastlina ni potrebna in jih je mogoče takoj posaditi v tla.

Sadike rahlo potresemo z zemljo. Poglabljanje koreninskega sistema ni vredno, saj ima površinski tip rasti. Sajenje sadik v različnih stopnjah rasti, lahko raztegnete obdobje žetve. Močnejši poganjki bodo pozneje obrodili pridelke, šibki poganjki pa bodo kasneje.

Sprva je priporočljivo, da se pristanki prekrijejo s filmom ali improviziranimi skodelicami iz plastičnih steklenic. Še posebej, če so možne rahle zmrzali. Pred in po sajenju je treba luknjo in sadiko zalivati z vodo

Setev pozimi

Druga možnost je setev pozno jeseni. Dobro je, ker se spomladansko zorenje solate pojavi 10-15 dni prej, je večje in močnejše. Toda obstaja tveganje, da del semen zamrznete. Zato povečajte število semen za setev pozimi za 1, 5 -2 krat .

Ko je temperatura na ulici znotraj +1 +3 stopinj, se seme položi v pripravljeno posteljo. Pokopane so za 1-1, 5 cm. V tem načinu bodo semena varno odšla pozimi, ne bodo kaljila. Postelja je prekrita s suho travo, listjem in drugim pokrivnim materialom. Odprta spomladi, ko se vzpostavi toplota.

Nega

Glavna skrb je hranjenje, zalivanje, razrahljanje, plevenje in redčenje.

  • Vrhunski preliv . Naredite 1-2 krat, pred setvijo in med oblikovanjem glav zelja. Najboljša možnost za kombiniranje z organskim zalivanjem in krmo
    gnojila. Če želite to narediti, je primerna raztopina mulleina ali ptičjih iztrebkov (10 litrov 1-2 žlici).
  • Zalivanje . Potrebno je redno zmerno zalivanje, obilno vsak drugi dan ali enkrat na teden. Če so tla suha, se glave ne bodo dobro oblikovale, če so mokre - nevarnost gnilobe. Po nastanku jajčnikov se zalivanje zmanjša.
  • Razrahljanje in plevenje . Občasno popuščanje je plitvo, da ne poškodujemo korenin. Prvih 3-4 tednov po setvi. Hkrati plevela iz plevela.
  • Če se sadike zgostijo, potem se redčenje izvaja v dveh stopnjah. Ne da bi tega dela opravili pravočasno, se bo glava zelja slabo oblikovala. Prvič v fazi enega pravega letaka se poganjki hranijo po 4-5 cm. Drugič v fazi 6-7 resničnih lističev. Rastline pustite na vsakih 20-30 cm.

Poleg tega je rastlina lahko izpostavljena boleznim in škodljivcem.

Ko ledeno goro prizadene gniloba gnilobe, se uporabi raztopina kalcijevega nitrata.

Na koncu rasti lahko ob pomanjkanju kalcija v vrečah stebla pride do bolezni vretenčne gnilobe . Za preprečevanje enkrat na teden škropite z raztopino kalcijevega nitrata (100-150 gramov na 12 litrov vode).

V vlažnih poletjih lahko med invazijo polžev in polžev uporabite zdravilo "Grom". Zrnca se odlagajo na mesta kopičenja.

V primeru poraza z križnimi bolhami nalijte veliko vode in posujte z lesnim pepelom. Ponovite postopek po 3-4 dneh.

Razlogi za pomanjkanje jajčnikov

Bodite pozorni na pravilno sajenje in nego, vrtnarji ne čakajo vedno mladih glav zelja. Kaj je razlog?

  1. Neustrezno zalivanje. Do nastanka jajčnikov se izvaja redno zalivanje.
  2. Senčno pristajalno mesto. Najboljše mesto je sončno z delno senco.
  3. Temperatura je pod +19 stopinj, zlasti ponoči. Rastline je potrebno zavetiti. Najboljši način za tvorbo +20 +22 stopinj.
  4. Temperatura je nad +25 stopinj . to vodi v previdnost, pridobivanje grenkega okusa, cvetenje.
  5. Premalo sončnih dni.
  6. Zgoščene zasaditve ali redčenja niso bile opravljene pravočasno.
Za uspešno oblikovanje glave sta potrebna temperatura in redčenje

Če so povprečne poletne temperature v regiji v času nastanka jajčnikov pogosto višje od 25 stopinj, je treba posevke opraviti prej prek sadik ali v pokritem tleh (rastlinjaku).

Rezanje in skladiščenje

45-90 dni po setvi, ko premer zelja doseže 5-10 cm, pride do rezanja.

Za boljše ohranjanje sočnosti listne plošče pridelek obiramo zgodaj zjutraj. Izbrane so glave srednje gostote. Mlade in drobljive so slabo shranjene, gosto prezrelo pa je manjšega okusa.

Glave zelja shranjujejo v hladilniku na +3 +5 stopinj do 7 dni. Glave zelja shranjujejo v hladilniku na +3 +5 stopinj do 7 dni

Prednastavitev:

  • Plastična posoda in zaprite.
  • V vlažno krpo in v vrečko.

Zanimivo je, da po rezanju kultura še naprej raste . Na mestu reza, na bazalnem vratu, rastejo novi jajčniki. Če želite, ga lahko pustite za nadaljnjo rast.

Majhne glave zelja z okusno hrustljavo ledeno solato pridobivajo vse več naših okusnih želja. Enostavna nega, dobro ohranjenost in sposobnost gojenja tega izdelka, od pomladi do pozne jeseni, je namenjen zasaditvi na vašem spletnem mestu.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Zelenjava in zelišča