Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Pri nas je več kot dovolj ljubiteljev gob! Šele tu, da bi šli v gozd na »tihi lov«, potrebujemo spremljajoče vreme in določene podnebne razmere. Ne bodo vsi razmišljali o gojenju gob doma in celo skoraj v industrijskem obsegu. Večina meni, da je to fantazija. Vendar je vse resnično. In kako posaditi gobe v rastlinjaku ali doma, bomo podrobneje opisali.
Katere gobe lahko gojimo doma
Že sama zamisel o gojenju gob doma predstavlja izbiro določene vrste. Vse sorte, primerne za domačo vzrejo, ne zahtevajo posebnih materialnih stroškov ali dodatnih naporov. Edina izjema so gobe, vendar se bo izkušen vrtnar spopadel s to težavo. Izbira mora biti najprej zasnovana na želenem dobičku. Vse sorte gob, primernih za gojenje doma, lahko razvrstimo v dve glavni vrsti:
- les;
- tla.
Prvi vključujejo dobro znane šitake, ostrige, pa tudi zimske gobe. Toda do drugega - nič manj priljubljene gobe in krofi. Tudi z majhnimi površinami je mogoče pobrati odličen pridelek. Zato se te sorte priporočajo za gojenje v industrijskem obsegu.
Gojenje ostrig gob doma na balkonu
Tehnologija gojenja za začetnike
Glavnina časa, potrebnega za gojenje gob, porabi za ustvarjanje micelija. Vendar nasveti izkušenih gojiteljev gob kažejo, da je ta material najbolje gojiti neodvisno. Navsezadnje tudi najboljši in najbolj zaupanja vredni dobavitelji občasno ne uspejo. Nabiralnik gob se lahko goji na dva načina:
- v zrnu substrata;
- na lesenih palicah.
Izbira je odvisna od tega, katere gobe nameravate gojiti.
Gojenje gob na hranilnem substratu
Razmnoževanje micelija
Micelij se goji v določenem substratu. Priporočljivo je zagotoviti, da je njegova kemična in mineralna sestava čim bližja tisti, v kateri gobe rastejo v naravnih pogojih. Ponovno je treba izbrati sestavo tega medija, odvisno od vrste gojenih gob.
Na primer, shiitake se počutijo bolj udobno v lesu, šampinjoni - v kompostu, vendar ostrige gobe raje slamo. Ob pravilni oskrbi lahko sesekljana slama in žagovina zagotovi pridelek katere koli od naštetih vrst gob. Vendar mora biti podlaga kakovostna. To zagotavljajo njegova suhost, pomanjkanje plesni, pa tudi neprijetni vonji in nečistoče.
Pšenična slama je najboljša za gojenje gob. Uporabite lahko tudi rž ali ječmen. Ostrižne gobe se lahko razmnožujejo v lupini sončnice. Vendar pa je treba uporabiti le svež material, saj se patogene bakterije lahko odlično razmnožujejo po starem.Micelij je osnova, v kateri se nahaja veliko število kalivih glivic. Takoj, ko se ta podlaga postavi na podlago, se začne proces aktivne rasti. Na začetku je mogoče opazovati le videz tankih niti, ki se sčasoma spremenijo v užitne gobe.
Micelij gob
Nakup visokokakovostnega sadilnega materiala je samo v specializiranih trgovinah. Prednost daje lesu, v katerem so preživete glivične spore. Odpornejši bodo na bolezni. Namesto da je posajena iz zrna micelija. Lahko kupite navadne spore gob. Samo v tem primeru boste potrebovali več časa in truda, da boste lahko pridelovali svoj pridelek. Postopek bo podoben gojenju katerega koli semenskega pridelka. Začetnikom se je bolje izogniti tej metodi.
Za dosego največjega pridelka je treba micelij čim bolj previdno porazdeliti v kompost. To zahteva, da so zasaditve tople. Ogrevamo jih lahko s posebno električno blazino. Toplota je potrebna le v času inkubacije. Takoj, ko gobe stopijo v fazo rasti, jih je najbolje ohladiti. Za to je dobro primeren zastekljen in izoliran balkon.
Pri gojenju gob v stanovanjskih prostorih je treba preprečiti fazo njihovega zorenja. V nasprotnem primeru lahko spore, ki se sprostijo v zrak, izzovejo alergijske reakcije in celo astmo.Praviloma se sadike pojavijo v tretjem tednu po sajenju micelija. Pripravljenost za spravilo določa klobuk. Pripravljene gobe narežite le z nožem, da ne poškodujete tistih, ki so še v tleh in se šele pripravljajo, da dajo pridelek. Pripravljeno zbirko lahko uporabite takoj in po predhodnem zamrzovanju.
Pogled v sekciji glivične rasti micelija
Drugi načini gojenja gob doma
Poleg glavnega obstajajo dodatni načini gojenja gob. Res je, ne prinašajo tako obsežnega rezultata in jih otroci uporabljajo predvsem kot poskuse. Na primer, nekatere vrste gob se lahko gojijo na hlodih. Za to so hlodi, dolgi do pol metra, razrezani iz trdega lesa. To je treba storiti vsaj 2 tedna pred kolonizacijo z micelijem.
V dobljeni praznini v vzorcu šahovnice se na razdalji 10 cm naredijo luknje, po tem pa je treba palice z micelijem zgostiti. Za ta postopek se lahko uporabi kladivo.
Pred začetkom dela razkužite roke in se prepričajte, da v luknjah ni nobenih naplavin.Dnevniki, napolnjeni z micelijem, so postavljeni v klet in čakajo, da napolni ves prostor. Postopek je dolgotrajen in lahko traja do enega leta. Ključni pogoji so temperatura in vlažnost.
Znana metoda gojenja gob na kavnih temeljih. Vsebuje veliko elementov v sledovih:
- Mangan
- kalij;
- magnezija
- dušik
Gojenje gob na panjevih
To okolje je idealno za gobe ostrig. Poleg tega kavne osnove ni treba dodatno podvržiti sterilizaciji. Pomanjkljivost te metode je, da je zelo težko dobiti veliko količino sveže pripravljenega obroka doma. Morate ga vprašati v bližnji kavarni. Posoda za gojenje lahko služi kot navadne vrečke za zamrzovanje ali posode za sladoled.
Micelij je treba zmešati z oljnim kolačem in nato tesno zapreti posodo. Za shranjevanje ga je mogoče prepoznati pod umivalnikom. Čas kalitve bo približno 1 mesec. Takoj, ko se površina obarva belo, je treba v zgornjem delu vrečke izrezati majhno luknjo. Skozi njo je potrebno dvakrat na dan pršiti z vodo. Po enem tednu boste opazili, kako začnejo rasti majhne glive.
Gojenje prašičjih gob in drugih vrst doma za začetnike je zelo vznemirljiva in koristna dejavnost. Potrebe vaše družine je mogoče popolnoma zadovoljiti, tudi brez posebnih znanj in velikih površin. Glavna stvar je potrpljenje in želja, da bi videli rezultat. Konec koncev, lahko jih gojite vse leto!