Mnoga primestna območja danes spominjajo na eksperimentalna mesta. V njihovih gredah z eksotičnimi pridelki veselo sobivajo zelenjava, katere gojenje je že dolgo postalo tradicija: kumare, paradižnik, korenje, čebula, krompir. Bližnji sorodnik sleza, okra, katerega domovina je vroča Afrika, bo všeč ljubiteljem takšnih poskusov. Rastlina je znana tudi pod drugimi imeni - damski prsti, užitni abelmoš, okra ali gombo.
Zahteve za zadrževanje
Južni izvor okre je razlog za njeno nestrpnost do mraza.Ta kultura je ena najbolj termofilnih. Njegovo gojenje bo uspešno le v tistih regijah, kjer jajčevci in arašidi dobro obrodijo sadove na prostem. Na jugu države vam ni treba skrbeti za okra, dovolj bo, da ji zagotovite preprosto nego. Na območjih z zmernim podnebjem se gojijo bodisi doma bodisi tako, da na gredice postavijo sadike, pridobljene iz semen.
Okra ljubi lahka, rahla tla, bogata z organskimi gnojili. Pomembna je tudi dobra drenaža. Toplota in svetloba sta glavna pogoja za njegov popoln razvoj. Gredice z bamijami je najbolje narediti na najbolj odprtem in sončnem delu vrta. Južna pobočja so najbolj primerna za njegovo gojenje. Kultura se boji prepiha in severnih vetrov, zato je priporočljivo, da jo posadite na mestih, ki so pred njimi zanesljivo zaščitena. Nanjo slabo vpliva tudi mraz. Dokler verjetnost ostrih temperaturnih nihanj ne postane minimalna, so pristanki zaščiteni pred njimi s filmom. Dolžina dnevne svetlobe ji ni pomembna.
Nasvet
Razveselila vas bo z bogato letino okra na območjih, kjer so bile prejšnje sezone posejane rastline iz družine bučnic. Dovoljeno je sajenje po stročnicah. Slabo se razvija le za svojimi sorodniki - drugimi kulturami sleza.
Mesto za bamijo je pripravljeno vnaprej. Med jesenskim delom na vrtu zemljo skrbno izkopljemo. Spomladi jo bo treba temeljito prerahljati, pri čemer predhodno po površini potresemo mineralne pripravke z visoko vsebnostjo fosforja.
Kako do preživetja sposobnih sadik
Gojenje bamije v sadikah ima precejšnje pomanjkljivosti. Sadike, pridobljene iz semen doma, pogosteje zbolijo in prinesejo manj pridelka. Skrb zanje zahteva več časa in truda. Toda v zmernih območjih preprosto ni drugega načina za gojenje ladyfingers na prostem.
Sejanje semen za sadike se izvaja konec zime ali na samem začetku pomladi. Za to je priročno uporabiti šotne skodelice. Napolnimo jih z rodovitno zemljo in v vsako damo 3 semena bamije. Da hitreje vzklijejo, jih namočimo en dan pred setvijo. Od zgoraj so pokriti s 4-centimetrsko plastjo zemlje.
Za kalitev semena je pomemben temperaturni režim, zrak mora biti ogret na 18-21°C. Za njih je treba ustvariti pogoje v rastlinjaku. Takoj po sajenju okra so posode pokrite s filmom, še bolje - s steklom. Na njegovi površini se bo nabiral kondenz, ki ga je treba vsak dan odstraniti. Če želite to narediti, kozarec preprosto obrnete.
Trajalo bo približno 2 tedna in okra bo vzklila, nato pa zavetje odstranimo. V prvih 5 dneh skrb za kalčke vključuje zagotavljanje hladu, optimalna temperatura je 13 ° C. Nato se postopoma poveča na prejšnjo raven. Sadike pustimo, da malo zrastejo, nato pa izberemo najmočnejšo med njimi, jo pustimo, da se razvija naprej, ostale pa izločimo.Samo s tem pristopom lahko pridobimo žive sadike okra. Sadike, gojene v skupni posodi, najpogosteje umrejo, ko jih damo v odprto zemljo. Njihov koreninski sistem je ključnega pomena, pri presajanju se močno poškoduje. Če se ukoreninijo, bo njihov razvoj zelo počasen.
Sajenje sadik v gredice
Sadike okra damo v odprto zemljo v starosti 40-45 dni. V tem času se raztegnejo na višino 10-15 cm, običajno jih posadimo v začetku junija, ko se zemlja dobro segreje. Za to uporabljajo shemo, po kateri se semena rastline posejejo v odprto zemljo. Gredice za sadike pripravimo vnaprej, iz zemlje izberemo plevel in jo obilno pognojimo s humusom.
Sajenje bamije je odgovoren proces. Prav on, pa tudi kompetentna oskrba, določa uspešno gojenje pridelka. Sajenje sadik se zaključi z zaporednim izvajanjem 3 postopkov:
- obilno zalivanje;
- mulčenje talne površine;
- raztezanje folije za zaščito pred mrazom in vetrom.
Okra dobro uspeva v rastlinjakih. Zalivati je treba manj pogosto, saj voda iz zemlje pod filmom počasneje izhlapeva. Če pa rastlinjak ni prezračen, postane zrak v njem prevlažen, kar lahko rastline pokonča. Zato se film redno dviguje. Nega sadik vključuje tudi nadzor temperature v rastlinjaku, mora biti v območju 20-30 ° C. Pregrevanje ni dobro za mlade okrame.
Druge metode vzreje
Na jugu države se seme okra seje neposredno na gredice. Začnejo jo spomladi, ko se toplota dokončno vzpostavi. Za pravilno določitev časa pristanka se boste morali oborožiti s termometrom. Prišel je čas, ko se je 10 cm površinska plast zemlje na mestu že segrela na 15 ° C.
Optimalna globina za seme bamije na prostem je 3-5 cm, odvisno od strukture tal. Njihovo pristajanje poteka po naslednji shemi:
- razmik med vrstami je enak 60-70 cm;
- sosednje rastline so med seboj oddaljene 25-30 cm.
Iz semena lahko pričakujete prijazne sadike, če temperatura ne pade pod 20-22°C. To je glavni pogoj za zdrav razvoj, hitro rast in visok donos sadik. Za mlade, še ne oblikovane rastline so nenadni hladni udarci škodljivi. Odrasle okre so bolj odporne, lahko prenesejo tudi majhne (do -2 ° C) zmrzali. A nizke temperature slabo vplivajo na njihovo rast - začasno se ustavi.
Ko ste se odločili za gojenje okra doma, morate izbrati pritlikave sorte, visoke do 40 cm, skrb zanje pa ne bo povzročala težav. Najpomembnejša stvar za sobno okro je izbrati pravo mesto.Rastlina ljubi prostor in dobro osvetlitev. Če lončke z njo postavite na okenske police sončnih oken, vas bo okra razveselila s cvetenjem in celo žetvijo.
Značilnosti kmetijske tehnologije
Gojenje bamije ni težko in naporno. Njena nega je sestavljena iz postopkov, ki jih pozna večina vrtnarjev, vključno z:
- zalivanje;
- preliv;
- pletje;
- rahljanje tal med vrstami;
- hribovanje.
Okra ne potrebuje pogostega zalivanja. Če rastline še ne obrodijo, gredice navlažimo le v suhem vremenu. V obdobju žetve se nasadi zalivajo 2-krat na mesec. Pomembno je, da ne pretiravate s količino vnesene vode. Zastajanje vlage pri koreninah bo rastlini škodilo veliko bolj kot dolgotrajno sušenje tal.
Ko je višina glavnega stebla bamije 40 cm, morate njen zgornji del priščipniti.Postopek spodbuja hitro rast in aktivno razvejanje stranskih poganjkov. Istočasno začnejo gnojiti okra. Nega v obliki oblog se izvaja redno, s pogostostjo 2 tedna.
Okra najbolje reagira na kompleksne mineralne pripravke. V fazi intenzivnega razvoja, brstenja in cvetenja je dušik škodljiv za rastlino, potrebuje pa veliko fosforja in kalija. Primerno gnojilo temeljito raztopimo v vodi (v razmerju 20 g zdravila na 1 vedro tekočine) in zalijemo z nasadi. Za dognojevanje je dobro uporabiti lesni pepel.
Nasvet
Visoka bamija lahko doseže višino 2 m, njena stebla pa so močno razvejana. Za lažjo nego rastline jo privežemo na opore in postopek po potrebi ponovimo.
Žetev
Če dosledno upoštevate priporočila o kmetijski tehnologiji pridelka, se bo gojenje bamije končalo z bogato letino.Zgodnje zrele sorte okra so pokrite s cvetovi že pri starosti 2 mesecev, 5 dni po tem pa lahko iz njih odstranite prve svetlo zelene stroke. V južnih predelih države se okra nabira dnevno. V regijah z zmernim podnebjem - enkrat na 3-5 dni. Ne smete zamujati s časom nabiranja: prezreli stroki postanejo trdi in hrapavi, neprimerni za hrano.
Stebla in listi okre pokrivajo majhne ščetine, ki lahko dražijo kožo. Zato morate previdno nabirati pridelke in se truditi, da ne pridejo v stik s poganjki. Stroke prerežemo z ostrim nožem. V sobnih pogojih lahko ležijo do 10 dni, če jih položite v suho kartonsko škatlo in v njej naredite prezračevalne luknje. Veliko bolj priročno je sadje hraniti v hladilniku, kjer bo ostalo sveže dlje. Za pridobivanje semen bamije pustimo stroke na rastlini, dokler popolnoma ne dozorijo. Okra rodi do jeseni, dokler ne nastopi mraz.
Okra je zanimiva kultura. Ima dolgo zgodovino gojenja, njeni plodovi pa se pogosto uporabljajo v kulinariki in medicini.Iz strokov bamije pripravljamo solate, omake, priloge, juhe. Lahko jih cvremo, kuhamo, sušimo, mariniramo, zamrznemo, konzerviramo. Iz njih delajo celo moko. Zdrobljena semena bamije se že dolgo uporabljajo kot začimba in pijača iz praženih semen bamije se po okusu lahko kosa s tradicionalno kavo.
Gojenje tega pridelka na mestu bo zahtevalo nekaj znanja, vendar v tem ni nič zapletenega. Nekaj težav povzroča njegovo eksotično poreklo, vendar so povsem premagljive. Rastlini je vredno zagotoviti zadostno količino toplote in svetlobe, za nego in pozornost pa se bo zagotovo zahvalila z obilico koristnih plodov.