V zadnjih letih na naših vrtovih vse pogosteje najdemo nenavadne rastline. in če nekateri od njih potrebujejo sofisticirano kmetijsko tehnologijo, potem, na primer, jagodno špinačo, ni težko gojiti iz semen, vendar bo dobljeni pridelek zelo koristen.

Zanimive informacije

Strawberry Sticks jagodna špinača je rastlina, katere botanična domovina so severna Afrika, južna Evropa in sredozemske države. Za nas je ta zelenjava še vedno precej eksotična in nezasluženo neprepoznana. In popolnoma zaman. Ima veliko prednosti, ki zahtevajo obvladovanje njegovega gojenja v naših vrtovih in poletnih kočah.

  • nezahtevnost do pogojev pristanka;
  • hiter razvoj in prezgodnja kultura;
  • dekorativni videz in kompaktna velikost;
  • edinstvena uporaba hrane.

Redno uživanje svežih zelišč normalizira živčni sistem in prebavni trakt

Listi vsebujejo beljakovine, maščobne kisline, kompleks vitaminov (C1, B1, B2, E, A, P itd.), potrebne mikro- in makroelemente, vključno z železom, v prisotnosti katerega prednjači večine prijateljev nas kultur. Sveže solate pripravljamo iz listov in mladih vejic, jih toplotno obdelamo pri pripravi juh, omak, mesnih in zelenjavnih jedi. Nabiram zelenjavo za prihodnjo uporabo - solim, kislam, suši

Jagodno špinačo je priporočljivo vključiti v dnevno prehrano pri zdravljenju bolezni, kot so hipertenzija, sladkorna bolezen, beriberi, radiacijska bolezen in celo maligni tumorji.Redno uživanje svežih zelišč normalizira živčni sistem in prebavni trakt.

Poleg listov so užitne tudi njegove jagode. Ta plod je 1,5-2 cm velika rdeča malina, ki zori vzdolž stebla v pazduhah listov. Ta videz jagod je dal rastlini drugo ime - špinača-malina. Plodovi začnejo vezati 50 dni po kalitvi. Zorijo postopoma, se izlivajo in povečujejo, lahko upognejo steblo, zato rastlina potrebuje podporo. Po okusu takšne maline bolj spominjajo na murve, to pomeni, da nimajo niti arome niti kakršnih koli značilnih okusnih lastnosti. Zato se pogosteje uporabljajo kot barvila za živila ali za okrasitev svežih solat, sladic in pripravljenih jedi.

Video o špinači in njenih jagodah

Jagodna špinača lahko raste na skoraj vseh vrtnih tleh, vendar ima raje lahka, peščena, dokaj rodovitna tla.Penumbra zanj ni grozna, če pa obstaja možnost, da posadite gredo na sončnih območjih. Zalivanje je potrebno, zlasti v suhih poletjih, od njihove pravilnosti je odvisna kakovost prihodnjega pridelka. Hitro rastoč pridelek ne potrebuje dodatnega hranjenja in ga redko motijo škodljivci in bolezni. Kot vidite, je rastlina zelo nezahtevna, zato začnemo s setvijo.

Roki setve in količine

To zelenje lahko gojite na več načinov: setev v rastlinjaku, na odprtem terenu in skozi sadike. Razmislite o prednostih in slabostih vsakega.

  • Način sadike

Razlikuje se po intenzivnosti dela, vendar vam omogoča, da dobite zgodnje zelenje in do začetka poletja zrele jagode. Za sadike semena sejemo sredi marca - v začetku aprila, odvisno od podnebnih razmer v določeni regiji. Posoda za sejanje je izbrana z globino 7-10 cm, primerna je lesena škatla, kasete za sadike, vendar je bolje gojiti rozete v ločenih šotah ali papirnatih skodelicah - na ta način je postopek presaditve neboleč in korenine so manj poškodovane.Po vzniku sadik se posoda prenese na okensko polico, kjer temperatura ni višja od 15⁰С, redno zalivanje, škropljenje in tako gojimo do sajenja.

Aprila, ko se zemlja na vrtu nekoliko segreje in se vzpostavi pozitivna povprečna dnevna temperatura, lahko sadike posadimo v gredice.

  • Gojenje na prostem

Jagodna špinača hitro raste in zlahka prenaša rahle zmrzali

Jagodna špinača hitro raste in zlahka prenaša majhne zmrzali do -8⁰С, zato jo mnogi raje sejejo neposredno na gredice. Primerno je sejati na širok vrstni način, z razmikom med vrstami od 40 cm, hkrati pa je lahko število vrstic od 2 do 5 - saj bo priročno skrbeti za zalivanje in pletje. V nekaterih primerih, ko se jagodna sorta zelenice goji za prodajo ali za spravilo za zimo, se izvaja neprekinjena setev.Hkrati se upoštevajo količine semena 3-4 g semen na 1 kvadratni meter zemlje. Globina setve: na težkih tleh ne več kot 2 cm, na peščenih pa približno 3-4 cm, po sajenju semen pa je priporočljivo zemljo rahlo zbiti, da se nežni kalčki lažje ukoreninijo.

Po pojavu 2-3 pravih listov je priporočljivo sadike redčiti, da se vtičnice bolj prosto razvijajo. Izruvane rastline lahko posadite na sosednje gredice, in če to storite previdno, se bo večina ukoreninila in dala tudi dobro žetev.

Treba je tudi povedati, da se zaradi odpornosti proti zmrzali to zelenjavo pogosto seje pred zimo, običajno v drugi polovici oktobra. Povzpele zelene rozete bo prekril sneg, spomladi, ko se vse stopi, pa jih bo v življenje prebudilo pomladno sonce in v začetku maja boste imeli prve mlade zelenice.

  • Gojenje v rastlinjaku ali filmskih rastlinjakih

Mnogi vrtnarji sadijo jagodno špinačo kot zbijač, ker se dobro ujema z večino vrtnih rastlin.In medtem ko paradižniki, jajčevci ali sladka paprika rastejo v rastlinjakih, lahko prosti prostor zavzamete z zelenjem. Sejemo jo tudi v rastlinjake med vrste spomladanskih zelenic – redkvice, čebule na pero, zgodnje solate ali kopra. Tudi ta zelenjava hitro dozori in bo dobra sestavina za prve sveže solate.

Zgodaj zrelo jagodno špinačo gojimo na praznih površinah v pričakovanju sajenja sadik toploljubne zelenjave. Dobro uspeva tudi na kombiniranih gredah, med prehodi pese, krompirja ali korenja. Kompakten grm, ki ne zavzame veliko prostora, ko jagode dozorijo, postane zelo dekorativen, zato lahko zanj izberete cvetlično posteljo med premajhnimi cvetovi. Gojenje takšne kulture je možno tudi na balkonih, kjer ne bodo dajale le estetskega užitka, temveč bodo tudi dodale raznolikost prehrani.

Video o pristanku in negi

Pobiranje semen

Lahko prihranite pri nakupu semen in se založite s preverjenim semenskim materialom, tako da ga pripravite sami.Pri zasaditvah se izbere najmočnejša rastlina z velikimi, popolnoma zrelimi plodovi. Vsak plod maline nežno pregnetemo s prsti na prtičku ali papirju, semena osvobodimo kaše in posušimo v temnem prostoru. Kakovostna semena so temno rjave barve, po sušenju pa postanejo skoraj črna. Seme hranite v papirnati vrečki na hladnem in suhem mestu.

Jagodna špinača se navadno razmnožuje s samosetvijo, ko prezrele jagode padejo v zemljo in semena vzklijejo naslednjo pomlad. Takšne vtičnice je mogoče presaditi na stalno mesto ali jih preprosto odstraniti kot nepotrebne. Da bi se izognili takšnim "nedovoljenim" pridelkom, v prihodnje ne smete dovoliti zorenja jagod in semen.

Kategorija:

Zelenjava in zelišča