Paradižnik v botaniki velja za jagodičje. Za nas navadne smrtnike je paradižnik priljubljena zelenjava mnogih. Paradižnika ne bomo postregli za sladico ali dodali kompotu. Zreli plodovi te rastline bodo šli v solato, boršč ali kisanje. Da bi to naredili, gojimo naše najljubše paradižnike najrazličnejših sort. Eden izmed zelo priljubljenih je začetnik.
Zgodba starega prijatelja
V poznih sedemdesetih letih, pod vodstvom Vladimirja Šefatova, na poskusni postaji Volgograd. N. I. Vavilov je skupaj z Volgogradsko agrarno univerzo ustvaril novo sorto paradižnika.Od leta 1982 je na preskušanju sort pri Državni komisiji Ruske federacije za preizkušanje in varstvo rejskih dosežkov. Leta 1986 je bila sprejeta odločitev o vključitvi paradižnika Novichok v državni register rejskih dosežkov Ruske federacije. Sorta je bila odobrena za gojenje na odprtem terenu v regijah Severnega Kavkaza, Srednje in Spodnje Volge, Daljnega vzhoda.
Videz in lastnosti paradižnika Začetnik
Paradižnik Novičok je srednje zgodnji, dozori v 114-127 dneh od kalitve.
Grmi te sorte paradižnika so nizki, determinantni (omejeni v rasti) glede na naravo razvoja rastline. Njihova višina se giblje od 50 do 85 cm, število vej in listov ter njihova velikost so srednje veliki. Nad petim ali sedmim listom se pojavi prvo socvetje, naslednje - skozi list ali dva. Praviloma je v vsakem šopku 6-8 cvetov, iz katerih nastane 4-7 jajčnikov.
Grmovje sorte paradižnika Novice nizko (50-85 cm), determinanta
Gladki plodovi ovalne oblike, ki zorijo, postanejo rdeči z oranžnim odtenkom. So gosti in mesnati, dobri tako v solatah kot v domačih pripravkih. Paradižniki so skoraj enaki po velikosti, tehtajo po 70-100 g.Koža sadja je gosta, ni podvržena razpokanju in mehanskim poškodbam. Paradižniki odlično prenašajo prevoz, dobro so shranjeni do tri mesece. Paradižnik vsebuje 3-5 semenskih gnezd.
Okus visoko ocenjen:
- sveži paradižnik - 4-4,6 točke;
- sok iz njih - 4,2 točke;
- konzervirani celi paradižnik - 4,4 točke.
Vsebnost suhe snovi v paradižnikovem soku Novok je v območju 5,2-6%.
Letina tržnih sadežev, ki jih je Novichok dal med preskušanjem sorte, je znašala 417-508 c/ha. Največji dosežen pridelek je bil 551 q/ha. Opažena je bila odpornost sorte na koreninsko ogorčico.
Ker je za paradižnike Novichok značilno prijazno cvetenje in enako skoraj sočasno zorenje plodov, ki ne razpokajo, ko so prezreli in so odporni na mehanske poškodbe, se sorta priporoča za enkratno mehanizirano obiranje in uporabo v industrijskih konzervah.
Tehnologija gojenja paradižnika Začetnik
Gojenje paradižnikov za začetnike ni nič težje kot gojenje drugih sort paradižnikov. Glede na območje rasti so primerni za gredice, rastlinjake, tople grede ali filmska zavetja.
Gojenje paradižnikov za začetnike je prav tako enostavno kot druge sorte paradižnikov
Postopek se začne s setvijo sadik. Če ga gojite sami, potem lahko začnete sejati semena od sredine marca do prvih deset dni aprila. Izraz je izbran tako, da je do trenutka, ko so paradižniki posajeni na stalno mesto, starost rastlin 50-60 dni.To se običajno zgodi v drugi polovici maja, ko mine možnost zmrzali.
Za prijazne sadike:
- Najprej zavržemo šibka in obolela semena tako, da vsa semena potopimo v slano raztopino (1 čajna žlička na kozarec vode). Po četrt ure se polna semena potopijo na dno posode, neprimerna pa ostanejo na površini.
Paradižnikova semena so kalibrirana v fiziološki raztopini
- Z delom vode jih odlijemo, dobre pa precedimo skozi krpo in večkrat speremo s čisto vodo, osušimo.
- Semena pred setvijo razkužimo v šibki raztopini kalijevega permanganata.
Semena pred setvijo obdelamo v šibki raztopini kalijevega permanganata
Zemljo za sadike lahko uporabite kupljeno ali jo pripravite sami z mešanjem:
- vrtna zemlja - 1 del;
- humus - 2 dela;
- mullein - 1 del;
- šota - 6-7 delov.
Ko posode za gojenje sadik napolnite z zemljo, je priporočljivo, da jo poškropite z raztopino stimulatorja rasti v koncentraciji, navedeni v navodilih (Epin-extra, Kornevin, Cirkon, Silk, Natrijev humat ali dr. ).
Pri pristanku ravnaj kot sledi:
- Semena zakopljemo v zemljo približno 1-1,5 cm.
Semena paradižnika je bolje posaditi takoj v ločene skodelice, da se izognete pikiranju, ki poškoduje korenine sadik
- Potresite jih s tanko plastjo zemlje.
- Posoda je prekrita s prozorno folijo ali steklom, postavljena na toplo mesto s temperaturo približno 23-25 ºС.
Da semena paradižnika ne bodo izpostavljena temperaturnim spremembam, je bolje, da pred kalitvijo posodo, pokrito s folijo, postavite stran od okna
- Po vzniku se zavetje odstrani.
S pojavom tretjega pravega lista se sadike potopijo v ločene posode za vsako rastlino (če semena niso posajena v ločenih posodah).
Zalivamo, ko se zgornja plast zemlje posuši. Pomembno je, da sadik ne preplavite - to lahko privede do razvoja črne noge in smrti sadik.
Sadike hranite dvakrat v obdobju rasti:
- 12-14 dni po potopu 1 m2 površine prsti dodajte 4 g amonijevega nitrata, 30 g superfosfata, 8 g kalijevega klorida;
- podvojitev količine gnojila v nadaljnjih treh tednih.
Približno 10 dni preden sadike postavimo na vrt, jih začnejo utrjevati, najprej jih odnesejo na prosto ali balkon za dve ali tri ure, nato kaljenje podaljšajo do konca. dan.
Rastline so posajene po shemi 0,4×0,5 m.
Sadike paradižnika so posajene po shemi 0,4 × 0,5 m
Ker so paradižniki zelo zahtevni glede rodovitnosti tal, se rastline začnejo gnojiti 10-15 dni po sajenju v tla:
- prvo hranjenje za rast grma se izvede z gnojilom, ki ima v svoji sestavi dušik in žveplo - amonijev nitrat - v količinah in koncentracijah, navedenih v navodilih za gnojilo; grma ne prehranjujte z dušikom, sicer bo zraslo veliko zelenja na račun produktivnosti;
- v obdobju cvetenja in začetka nastajanja jajčnikov se uporabljajo kalijeva in fosforjeva gnojila. Najbolje je uporabiti kalijev monofosfat (eno najbolj koncentriranih fosfatnih gnojil, ki hkrati vsebuje veliko kalija) v razmerju 10 g na 10 litrov vode pod korenino;
- nato celotno obdobje plodov paradižnike hranimo s pepelom, ki pospeši zorenje plodov in izboljša njihov okus. Najlažje je, da okoli grma nasujemo pepel, nato dobro zalijemo in zemljo zrahljamo.
Voda naj bo zmerna, glede na vreme, 1-2 krat na teden. Za preprečevanje bolezni je priporočljivo kombinirati eno od tedenskih zalivanj z obdelavo tal s kalijevim permanganatom, da preprečimo bolezni paradižnika. Če želite to narediti, vzemite 5 g kalijevega permanganata na 10 litrov vode. Po zalivanju z vodo dodamo kozarec raztopine kalijevega permanganata pod vsako rastlino.
Rahljanje in pletje, potrebno za paradižnik, lahko nadomestite z mulčenjem zemlje s 5-centimetrsko plastjo organske snovi (seno, lesni sekanci, šota itd.).
Novčev brat in soimenjak
Paradižnik Novichok ima sorodnika, le roza, ne rdečega, in soimenjaka z imenom Novichok z luksuznim dodatkom.
Rookie Pink
Ustvarjalci sorte Novichok so leta 2003 poslali nov paradižnik Novichok pink v preskušanje sorte na Gossortkomissiya. Uspešno je opravil test in leta 2006 dopolnil državni register rejskih dosežkov Ruske federacije.
Newbie pink - novost leta 2003 od začetnikov sorte Newbie
Rožnati srednje zreli plodovi paradižnika te sorte so nekoliko večji od plodov rdečega dvojnika - tehtajo 80-113 g. Njihov okus je ocenjen kot dober. Pridelek tržnega sadja, ki predstavlja do 89% vseh pridelanih paradižnikov, je v testu sorte znašal 318-588 centnerjev / ha. Poleg tega je rožnati paradižnik Novichok odporen na sušo.
Novinec deluxe
Še kasneje se je pojavil paradižnik Novichok de Luxe, ki sta ga ustvarila Raziskovalni inštitut za zelenjadarstvo v zaščitenih tleh in žlahtniteljsko podjetje Gavrish. Državna komisija za sorte ga je leta 2007 predložila v preizkušanje sorte, leta 2011 pa je bil vključen v Državni register rejskih dosežkov Ruske federacije.
Sorto paradižnika Novichok de Lux sta ustvarila Raziskovalni inštitut za zelenjadarstvo v zaščitenih tleh in žlahtniteljsko podjetje Gavrish
Ta srednje pozno zoreči paradižnik ima univerzalni namen. Uporablja se lahko kot solatni preliv, predelan v paradižnikove izdelke ali konzerviran cel. Rdeči paradižnik sorte Novichok de Luxe tehta 66-110 g.Okus je ocenjen kot dober in odličen.
Število tržnih plodov na sortnem preizkusu je znašalo 96% celotne zbirke. V regiji Severnega Kavkaza je bil pridelek 286-514 c/ha, kot pri standardu za to območje Novichka in Novinka Kuban, v regiji Nizhnevolzhsky pa 243-633 c/ha, kot pri tukajšnjem standardu Novichok.
Novichok de lux je odporen proti fuzariju in verticiliju.
Produktiven, prijazen in dokaj zgodaj roden paradižnik Novice bo všeč mnogim vrtnarjem. Še posebej bo razveselil ljubitelje praznin za zimo. Privlačen bo tudi tistim, ki nimajo dovolj prostega časa za skrbno nego rastlin. Ni čudno, da pravijo: "Stari prijatelj je boljši od dveh novih." Paradižnik Novichok, ki so ga vrsto let dokazali vrtnarji iz različnih regij, ne bo popuščal številnim novodobnim sortam.