Koliko vam je kultura všeč, ali jo boste gojili v prihodnosti, je odvisno predvsem od izbire sorte. Nato je treba preučiti značilnosti gojenja in uporabiti znanje v praksi. Vse to velja za bučke.
Kako izbrati sorto bučk
Bučk zavoljo vrtnarjev vzgojili zelo veliko. Razlikujejo se po velikosti, obliki, barvi, zrelosti, vrsti rasti, namenu. Na podlagi tega bomo poskušali razvrstiti našo zelenjavo
Nešteto različnih vrst bučk in njihovih hibridov pomaga vsakemu vrtnarju, da izbere svoje, le 123 sort je navedenih v državnem registru žlahtniteljskih dosežkov.
Okrogle bučke, cilindrične, v obliki črke C, hruškaste, sodčaste. Razpon velikosti za različne sorte je še širši: v povprečju od 14 cm do 70 cm v tehnični zrelosti, teža 0,2-7,0 kg. Bučke so ena največjih zelenjav na svetu. V Guinnessovi knjigi najdete primerke, dolge 1,5 m in težke več kot 60 kg. Nudimo tudi široko paleto barv: zlato, srebrno, kamuflažno, črtasto, pikasto, belo in vse odtenke zelene. Po vrsti rasti so bučke grmičaste in plezajoče, po času zorenja pa zgodnje, srednje in pozne.
Različne sorte bučk se razlikujejo predvsem po videzu
Tri glavne skupine bučk: vrste sadja in namen
Bučke so zelo raznolike. Zaradi udobja bomo to kategorijo razdelili v tri skupine.
Klasične bele bučke
Najbolj znane sorte:
- Gribovsky (vzrejen leta 1943),
- Beloplodna,
- roler,
- Sanje gospodinje.
To vrsto so gojile naše babice. Rastlina oblikuje dolge plazeče trepalnice (kot buča), na njih pa rastejo beli okroglasto valjasti plodovi. Čeprav so zdaj vzrejene grmovne sorte. Namen takšne zelenjave je univerzalen: znameniti bučkin kaviar, polnjene bučke, priloge, sveže lahko hranite vso zimo v stanovanju. Med minusi: plodovi prerastejo, lupina postane debela in hrapava, semenska komora je velika s trdimi, oblikovanimi semeni. Enako se zgodi s shranjevanjem. Če je vse očiščeno, ostane malo pulpe.
Klasične bele bučke
Bučke
V času, ko so gospodinje iz leta v leto gojile iste beloplodne bučke, so bučke pozdravile na udaru.Ta vrsta se je presenetljivo razlikovala od edine obstoječe. Bučke so 2-3 krat manjše od klasičnih bučk, dozorijo dobesedno v enem tednu od nastanka jajčnika, lupina pa dolgo ostane mehka, sredica pa gosta z mehkimi semeni, ki jih ni treba odstraniti. med kuhanjem. Druga prednost je visok donos s kompaktno rastlino, bučke ne širijo biča, ampak rastejo v grmu. Slaba stran je dobra, vendar ni tako visoka kakovost ohranjanja kot trdoživi kolegi. Sadje med dolgotrajnim skladiščenjem gnije ali, nasprotno, lupina postane tako trda, da se morate oprijeti sekire. V notranjosti ne boste našli nič dobrega: izsušena semenska komora z zrelimi semeni in tanko plastjo vlaknate pulpe.
Glavni znaki bučk: velik dolg plod temno zelene barve s tanko lupino
Sprva so bile vse bučke grmičastega tipa z velikimi, valjastimi plodovi temno zelene barve in z lupino, ki dolgo ni hrapavila. Kasneje se je pojavila rumena, lisasta, črtasta, bela, ukrivljena. Koncept bučk je zamegljen.
Gossortkomissiya meni, da bučke v naravi ne obstajajo. Naravne razlike niso zadosten razlog za ločevanje nekaterih sort v ločeno skupino, imenovano "bučke" .
Očitna prednost obeh imenovanih vrst je možnost pridelave semena. Če ste posadili takšne bučke in vam je bila sorta všeč, jo lahko pustite za zorenje in dobite semena. Vsako leto boste imeli svoje bučke. Vendar obstaja odtenek. Če na vrtu rasteta dve sorti ali če čebela prileti iz sosedove buče ali buče, boste nenadoma postali rejec. Naslednje leto bo vaša bela buča morda postala zelena, vaša zelena buča pa bo morda postala progasta in popolnoma drugačna.
Mojstrovine svetovne selekcije, nenavadne bučke
Zdaj so v modi uvožene bučke, predvsem nizozemska izbira. Te sorte odlikuje lep videz in nekatere izjemne lastnosti. Na primer, Kavili tekmuje z redkvicami glede zorenja. Od kalitve do prve žetve - 35-40 dni.Tudi Tondo di Piacenza je zgodnji, a tudi okrogel. Bučke so idealne za polnjenje in izgledajo spektakularno na mizi. Cocoselle - klasična bučka, rodi do jeseni, njeno meso ima lešnikov pridih.
Ta bučka je bila križana z bučo
Katera sorta je boljša
Obstaja že stereotip, da so domače sorte prilagojene podnebju, produktivne, dolgo skladiščene, uvožene pa samo za zgodnjo porabo, gojite jih lahko predvsem na jugu, lepe so, a brez okusa. Edina stvar, ki ustreza resnici, je, da evropski rejci veliko pozornosti namenjajo estetiki plodov. Imeti mora tržni videz, da se lahko prodaja na trgu. V bistvu so to partenokarpni hibridi, od njih ne moreš vzeti semen, in če dozorijo, potem tvoj izbor, ne nizozemski ali italijanski.
Tako uvožene kot domače imajo bučke za zgodnjo porabo in zimsko shranjevanje. žlahtnitelji so prinesli tudi okrogle (Ball, Festival, Orange) in super zgodnje sorte (Rolik, Super zgodnje itd.). Edina otipljiva razlika med tujimi je visoka cena semen.
Bučke domače selekcije Pomaranča je postala priljubljena zaradi nenavadne oblike plodov
Bučke so kulture brez težav, ne zbolijo, ne potrebujejo opraševalcev in oblikovanja grmov. Za rast je dovolj, da posadite seme v rodovitno zemljo in ga zalijete. Pod njenimi velikimi in gostimi vrhovi ne raste niti plevel. Zato pri izbiri sorte vodite le svoj okus in potrebe.
Raje kupujte več sort različnih oblik, barv, rokov zorenja, proizvajalcev. Posadite nekaj semen in se sami odločite, katera sorta je najboljša.
Video: žetev petih sort na enem vrtu
Sajenje bučk
Razmislimo o nekaterih vidikih priprave semena, izbiri tal in datumih sajenja. Tako se boste izognili napakam in dobili dobro žetev.
Priprava semena in datumi sajenja
Preden začnete saditi, bodite vedno pozorni na termine od kalitve do zrelosti, ki so navedeni na vrečki s semeni. Na primer, če je napisano 35-40 dni, to ne pomeni, da boste v 40 dneh zbrali obljubljenih 10 ali 20 kg. Po 40 dneh boste zagotovo imeli samo prve bučke! Samo sadje lahko traja 2-3 mesece. Da bi imeli čas za nabiranje največjega pridelka in ne 2-3 kosov, je bolje izbrati zgodnje sorte. To še posebej velja za regije s kratkim poletjem (Moskovska regija, srednji pas, Ural, Sibirija). Srednje in pozne bučke se lahko gojijo tudi, vendar skozi sadike ali pod začasnim zavetjem (spomladi in jeseni). Na jugu lahko semena različnih obdobij zorenja takoj posejemo v odprto zemljo.
Bučke so toploljubne rastline, prenehajo se razvijati že pri +10⁰C, odmrejo pa pri 0⁰C.
Vrhovi te kulture so močni, zavzamejo veliko prostora na vrtu. Če sejete s suhimi semeni in celo s slabo kalitvijo, potem nekatera ali vsa semena ne bodo vzklila, na koncu boste imeli veliko prazne zemlje.Sadike ponovne setve v srednjem pasu in na severu ne bodo imele več časa za dobro letino. Da bi se izognili takšni nadlogi, semena bučk vedno namočite in kalite. Potem boste prepričani, da so rastline žive in se bodo zagotovo pojavile na vrtu, ki jim je dodeljen.
Semena bučk pred setvijo vzkali, sicer obstaja nevarnost, da ne dobimo sadik
Bučke v odprto zemljo lahko sadimo v dveh terminih:
- Ko mine nevarnost zmrzali.
- 2-3 tedne pred koncem spomladanske zmrzali za začasna zatočišča. Zdaj se plastične steklenice pogosto uporabljajo. Odrežemo dno in vsako jamico z zgornjim delom zapremo z zamaškom. Za bučke rabiš velike steklenice, vsaj 5 litrov.
Za kalitev semena zavijte v vlažno gazo ali filter papir in jih postavite na toplo v stanovanju, vendar ne tam, kjer je vroče od +30⁰C, in ne na baterijo.Izkušeni vrtnarji semena vsak dan odvijejo, preverijo in ponovno pokrijejo, po potrebi navlažijo. Tega ne počnejo iz radovednosti, ampak zaradi predvajanja.
Semena bučk kalijo v povprečju 4-7 dni. Če se odločite za setev na odprtem terenu z začasnim zatočiščem, potem ne pozabite utrditi bučk. Ko semena nabreknejo in se izležejo, jih postavimo v hladilnik (na polico ali v žepek na vratih) za 1-2 dni. Po tem lahko začnete s setvijo.
Video: Zanesljiv način za kalitev semen
Izbira mesta in priprava tal
Bučke imajo visoke in debele vrhove, zato izberite sončno, suho in dvignjeno mesto, torej brez zastajanja dežja in vode za namakanje. V nasprotnem primeru plodovi v senci lastnega listja in celo v stalni vlagi zgnijejo. To zelenjavo pogosto gojijo na kompostnih kupih in toplih gredah.
Upoštevajte tudi sosesko: bučke ne smejo senčiti bližnjih rastočih pridelkov, posadite jih na severni strani manj visokih rastlin in na južni strani - od grmovja, dreves, zgradb in ograj.
Najboljši predhodniki bučk: grah, fižol, bob, čebula, česen, zgodnja in cvetača.
Grmičke bučk je najbolje saditi na sončno stran ograje, tako lepe so, da lahko narediš celo kompozicijo rastlin z različnim listjem
Dodajte zemlji na 1 m², če je:
- glina in ilovica - vedro humusa in šote (žagovina);
- peščena in peščena ilovica - vedro travnate zemlje in humusa ali komposta.
- černozem - vedro žagovine.
Poleg tega, ne glede na vrsto tal, raztresite 1 žlico. l. superfosfat in kozarec pepela. V kislih tleh dodajte kozarec dolomitne moke. Kopljete lahko z lopato na bajonetu ali samo zrahljate zgornjo plast s ploščatim rezalnikom, sekalnikom, grabljami, mešanjem zemlje z gnojili.
Koraki sajenja bučk v odprto zemljo
- Način sajenja: v vrsti in med vrstami 50-70 cm Običajno je v eni vrsti posajenih dovolj bučk. Pri sajenju v dveh vrstah grmovje razporedimo. Če se odločite za setev v več vrstah, potem po vsaki dve pustite razdaljo 1,5 m.
- Naredite luknje 5-7 cm globoko, jih zalijte in raztresite vzkaljena semena. Tudi semena bučk, ki so se izlegla, morda ne bodo vzklila, zato v vsako luknjo dajte po dve. Lahko jih postavite daleč drug od drugega. Če obe vzklijeta, lahko eno izkopljete in presadite na drugo mesto, na primer tam, kjer bučke niso vzklile.
- Luknje napolnite z zemljo in zastirite. Če nevarnost zmrzali še ni minila, jamice prekrijte s polovicami plastičnih steklenic.
Bučke posajene pod zgornje polovice 5-litrskih steklenic
Zavetje s folijo ali plastičnimi steklenicami v vročih dneh je prav tako nevarno kot zmrzovanje ponoči. Bučke lahko "kuhajo" . Zato, ko je toplo, zavrtite zamaške, da prezračite steklenice, upognite robove folije.
Obstaja veliko drugih načinov sajenja bučk. Nekateri vrtnarji najprej posejejo vsa vzklila semena v eno luknjo in pokrijejo s filmom, nato pa sadike posadijo v fazi enega pravega letaka. Ta možnost spominja na sadiko, vendar se izvaja na vrtu in ne na okenski polici.
Video: setev bučk na vrtu za plastične steklenice
Najenostavnejšo možnost so izumili leni ali vedno zaposleni vrtnarji. Ko vam konec pomladi ostane prosta zemlja, je že preveč leno ali ni časa za kopanje, naredite okrogle luknje s premerom 50-70 cm med travo, dodajte pol vedra komposta ali humusa in pol kozarec pepela vanje. Če humusa ni, uporabite katero koli kompleksno gnojilo za buče. Sejte bučke v takšne mini gredice za 1-2 semena. Travo lahko enostavno porežemo ali poskulimo, da ne zatira mladih poganjkov. Ko se bučke okrepijo, bodo s svojo močjo ugasnile plevel.
Gojenje bučk
Da bi se vaše bučke dobro razvile in dale bogat pridelek, upoštevajte pravila zalivanja in hranjenja rastlin.
Namakanje
Pred kalitvijo in med gojenjem je pomembno preprečiti, da bi se zemlja izsušila in na njej nastala debela, zrakotesna skorja. Zato hranite zemljo pod ohlapno zastirko. Ko bučke rastejo, povečajte debelino njene plasti od 1 do 5 cm, da bi razumeli, ali je čas za zalivanje, zgrabite mulč: zemlja je suha - zalijte. Pod mlade rastline nalijte toliko, da se zemlja zmoči za 20-30 cm, norma za en plodni grm pa je 2-3 vedra vode, segrete na soncu. Ne zalivamo z mrzlo vodo in po listih (škropljenje). Plodovi so nagnjeni k gnitju zaradi goste sence znotraj grma.
Bučke so bile vlažne in gnile
Hranjenje
Zgodnje buče s kratkim obdobjem plodov ni treba hraniti.Dovolj gnojila, ki smo ga uporabili med sajenjem. Srednje in pozne sorte, pri katerih je obdobje pred plodom daljše (50 ali več dni), lahko hranimo v fazi rasti 3-4 listov ali pred cvetenjem. Če bučke rastejo počasi in pri sajenju niste pognojili zemlje, je potrebno gnojenje. Primerne infuzije: mullein (1:10) ali plevel (1:5). Ne pozabite dodati 0,5 litra pepela na vedro infuzije.
V zadnjem času so zelo priljubljena foliarna dognojevanja, saj delujejo hitreje kot koreninska. Za poživitev rastline uporabite pripravek Agricola za bučnice ali sečnino (10 g na vedro vode).
Video: kako narediti gnojilo iz plevela
Bučke pred gnojenjem zalijemo s čisto vodo, podhranimo (0,5-1 l na grm) in ponovno zalijemo. Med cvetenjem za privabljanje čebel in povečanje donosa naredite foliarno gnojenje: v 1 litru vode raztopite 100 g sladkorja in 2 g borove kisline.
Oblikovanje grma
Večina vrtnarjev goji grmaste bučke, ki jih ni treba ščipati. Nimajo poganjkov, vendar je veliko ogromnih listov. V času cvetenja z vsake bučke odrežite 2-3 liste, ki pokrivajo popke. Ko so plodovi vezani, odstranite 3-4 liste, ki se dotikajo tal, lahko gnijejo in tudi motijo prezračevanje od spodaj. To redčenje ponavljajte, ko grmi rastejo. Pozor: stebla in listi bučk so bodičasti.
Naberite plodove, ki se ne razraščajo, potem bo bučka imela moč za vezanje in rast novih.
Če imate plazečo bučo, ji priščipnite vrh med brstenjem. Žetev na stranskih poganjkih bo bogatejša. Čeprav mnogi vrtnarji plezajočih bučk ne pincirajo, pa še vedno dobijo dobro letino.
Bučke je težje izbrati kot vzgojiti. Ta rastlina zelo hitro raste grm, oblikuje in daje sadje.Pri gojenju lahko nastane le nekaj težav: poganjki se pojavljajo dlje časa ali se sploh ne pojavijo in plodovi gnijejo. Prvega rešimo s kaljenjem in sejanjem dveh semen na luknjo. Drugo je izbira prezračenega sončnega mesta in vzdrževanje tal pod zastirko.