Bučke so ena najbolj priljubljenih in najljubših zelenjadnic na vrtu. Gospodinje iz njih pripravijo številne okusne jedi, okrogle bučke pa dajejo prostor domišljiji v kuhinji. Na primer, lahko postanejo užitni lončki za polnjenje z mesom ali zelenjavo. Nekatere sorte so dobre v solatah, majhni plodovi pa so idealni za konzerviranje. Torej, spoznajte se!
Različne okrogle moždine
Na trgu ali na policah trgovin ni enostavno najti okrogle bučke, zato jih mnogi vrtnarji gojijo na svojem rastišču. Obstaja veliko vrst okroglih bučk. Razlikujejo se po barvi lupine, mezgi, lastnostih okusa, velikosti itd.e) Te bučke so nezahtevne in zahtevajo enako nego kot valjasta zelenjava. Torej, če ste seznanjeni s preprostimi pravili za nego navadnih bučk, vam skrb za njihove okrogle dvojnike ne bo povzročala težav. Katere sorte izbrati? Oglejmo si nekatere izmed njih pobližje.
Okrogle bučke sadimo na dva načina: direktno v zemljo in sadike. Sadike so položene za sadike konec aprila. Tako sadike kot semena posadimo v zemljo konec maja, v začetku junija.
Velike okrogle bučke
Okrogle sorte običajno tehtajo vsaj 1 kg. Če pa se odločite, da jih boste polnili ali uživali sveže, vam ni treba čakati, da zelenjava popolnoma dozori, bolje je, da jo naberete mlado, ko je še majhna.
Kolobok
Zgodaj zrela sorta. Čas zorenja 38-40 dni. Grm zavzame malo prostora, vendar s pomanjkanjem svetlobe vrže biče. Teža sadja 500-900 g Praviloma se uporabljajo nezrele bučke s premerom 10 cm.Koža po obiranju sadeža ostane dolgo nežna. Odrasle bučke so tako po okusu kot po videzu podobne bučam. Sorta je namenjena za sajenje na odprtem terenu. Ni primeren za zimsko skladiščenje. Odporen na pepelasto plesen. Primerno za gojenje v kateri koli regiji.
Mlade bučke sorte Kolobok so kot nalašč za polnjenje
Ne sadite bučk na mesto, kjer so bile njihove predhodnice predstavniki družine bučnic. Bolezni, za katerimi so zboleli njihovi bratje, so ostale v zemlji in bi jih takoj prenesli na nove naseljence.
žoga
Zgodaj zrela sorta. Grm majhne velikosti. Rok zorenja - 50 dni. Listi so svetlo zeleni, srednje veliki. Plodovi bučk, ki tehtajo približno 1 kg, rahlo rebrasti na dnu, svetlo zeleni, pikčasti. Celuloza je sočna, z majhno količino semen. Sorta je odporna na procese gnitja, pepelasto plesen. Pri kuhanju so praviloma priljubljeni mladi plodovi, ki tehtajo 100-150 g.Dobro se ukorenini v osrednji, osrednji črnozemski in severozahodni regiji.
Bučkina kroglica v obliki sadeža popolnoma opravičuje svoje ime
Bučke-lubenica
Bučka-lubenica se navzven skoraj ne razlikuje od prave lubenice, od tod tudi njen priljubljen vzdevek. Znanstveno ime rastline je Fitsifoliya Cucurbita (Cucurbita Ficifolia) ali figova buča. Plodovi popolnoma dozorijo jeseni in so obstojni do 3 leta, vendar ne čakajte tako dolgo, saj bo njihovo meso postalo bolj ohlapno, s tem pa bo trpel tudi okus. Visoko donosna sorta, v toplem poletju proizvede do 20 buč na grm, približno 10 jih poberemo v hladni sezoni. Potrebuje veliko prostora za rast, saj se plete in pokriva več metrov površine.
Plodovi te buče dosežejo 3 kg. Meso je belo, sočno, nesladkano, rahlo drobljivo. Lubje je tanko, a močno, semena so črna. Bučke-lubenice lahko jeste na vseh stopnjah zorenja.Mladi plodovi s premerom 9-15 cm so zelo sočni. Tehnologija gojenja je enaka kot pri navadni buči. Rastlina je odporna na številne bolezni in sušo, vendar zahteva obilno zalivanje v prvi polovici rastne sezone. Fitzifolia je termofilna, zato jo je bolje gojiti v južnih regijah.
Iz nezrelih sadežev pripravljamo enake jedi kot iz bučk, zrela buča je dobra za kompote, marmelade, zelenjavne špagete.
Bučka-lubenica, znana tudi kot figolistna buča, nenavaden okras vrta in praznične mize
Za zgodnejši pridelek posadite bučke v sadike.
Burgeois F1
Zgodnji hibrid. Žetev pade na 45. dan po kalitvi. Ima velike temno zelene plodove, ki tehtajo 2-2,5 kg. Razprostrt grm, s prevlado ženskih cvetov. Visoko donosna sorta. Goji se tako v rastlinjaku kot na prostem.V kulinariki se uporablja na različne načine: dušena, ocvrta, polnjena. Primerno za gojenje v južnih in severnih regijah.
Bourgeois F1 vas bo razveselil z dobro letino
mornar
Zgodaj zrel, z rahlo rebrasto pegasto površino ploda svetlo zelene barve. Čas zorenja - 38-40 dni od pojava poganjkov. Tehta 600-900 g.Nežno belo meso odličnega okusa. Gospodarice pogosto nabirajo mlade sadeže za vlaganje, solate in nadeve. Produktivnost - 4-5 kg na 1 m2 Primerno za gojenje v različnih regijah.
Bučke Sailor so idealne za konzerviranje
Ronde de Nice
Zgodaj zrela sorta, izvira iz Francije. Obdobje zorenja je približno 40 dni. Grm je kompakten. Plodovi so srednje veliki - približno 13-15 cm v premeru - svetlo zelene barve, s tanko občutljivo kožo.Meso je praktično brez semen, nežne kremne barve. Teža do 1 kg. Za večji pridelek poberite prve plodove čim prej. Pri kuhanju se pogosto uporablja nezrelo sadje. Primerno za regije Volga-Vyatka, Central Black Earth.
Sadje Ronde de Nice ima občutljivo aromo
Tondo di Piacenza
Zgodnja grmičasta sorta iz Italije. Daje bogat pridelek. Namenjen je gojenju na odprtem terenu. Rok zorenja - 50 dni. Barva bučk je temno zelena. Še posebej okusni so nezreli plodovi s premerom 9-10 cm, ki jih pogosto uživamo sveže. Primerno za vsa področja.
Tondo di Piacenza je dober v solatah
Festival F1
Pisani hibrid s premerom ploda približno 15 cm, grm je kompakten, z več dolgimi rezi.Buča ima proge vzdolž sadeža, ki so sprva zelene, ko dozorijo, pa postanejo rumene. Dobro se ohranja, tudi 10 mesecev po obrani zelenjavi ostane njen okus enak. Barva pulpe je oranžna.
Festival F1 je posajen tako s sadikami kot s semeni. Semena so položena v tla do globine 4-6 cm, občutljiva na hladne udarce - pred sajenjem sadik se prepričajte, da ni pričakovati hladnega vremena. Zemljo zrahljamo, dodamo kompost, da rastlina lažje prenaša mraz, hkrati pa zemljo obogatimo. Mulčite s humusom ali šoto in bučke se vam bodo zahvalile z dobro žetvijo. Svetla in nenavadna bučka je primerna tudi za okrasitev mesta. Poleg tega, da je zelo lepa, je tudi odličnega okusa. Je vložena, ocvrta, dušena, pečena, polnjena. Toploljuben, gojen predvsem v južnih regijah.
Če želite pobrati svoja semena, hranite bučke na vrtu, dokler popolnoma ne dozorijo, nato pa nepoškodovane plodove pustite v skladišču do pomladi, do takrat pa lahko že posejete semena.Nabirajo se iz buče, ob kateri ni rasla nobena druga sorta, saj se med seboj oprašujejo - nastane lahko nekakšen hibrid.
Svetla sorta bučk Festival F1 nikogar ne bo pustila ravnodušnega
Bučke, buče, bučke, kumare in drugi člani družine bučnic so navzkrižno oprašene rastline. Če eno poleg druge posadite različne sorte iste vrste (na primer dve različni sorti buč), naslednje leto iz semena ne boste dobili čiste želene sorte. Vsekakor bo vsrkal lastnosti obeh vrst.
Majhne okrogle bučke
Priljubljene so tudi sorte, katerih masa plodov, ko so popolnoma zreli, redko doseže 400 g.
Kuhar
Zgodaj zrela sorta. Produktivnost - 10 kg na m2Rok zorenja iz polnih poganjkov je 40-43 dni. Grm je velik, steblo je kratko. Plodovi so svetlo zeleni s sočno kremasto kašo, z majhno količino semen.Vzgaja se tako iz sadik kot z direktno setvijo v zemljo. Največja teža ploda je 300 g Optimalna temperatura za kalitev semena je 25-30о С. Primerno za vse regije.
Čedna mladička ne bo zavzela veliko prostora na vrtu
Oranžna F1
Zgodnji hibrid. Zori 40-45 dni po setvi semena. Grm je kompakten. Navzven zelenjava spominja na majhne buče svetlo oranžne barve. Plodovi so tako majhni, da njihova masa redko doseže 200 g.Bučke so bogate s karotenom in zato zelo uporabne. Sveža pomaranča je dobrega okusa: sladka in sočna. Primerno za gojenje na vseh področjih.
Nežni plodovi sorte Orange F1 so odlični za vlaganje
Pri izbiri bučk bodite pozorni na pogoje, v katerih bodo rasle, in na vaše želje v kuhinji. Potem ne morete zgrešiti!