Kitajski česen je znan po svojih koristnih lastnostih . Znano je, da vsebuje 25% ogljikovih hidratov, 7% maščob, askorbinske kisline in drugih spojin. Poleg tega ima antibakterijski učinek, zato se pogosto uporablja pri prehladih.
Kitajski česen - kaj je to? Opis rastline
Kitajski česen ima okroglo obliko z belo kožo. Značilnost je pomanjkanje palice znotraj glave . Zato velja za pomladno vrsto.
Sami zobje so enakomerni, beli, včasih rahlo vijolične barve na robovih - govori o mladosti in moči. Število nageljnovih žbic je odvisno od sorte.
Z rastjo je kitajski česen zelenkaste barve. Toda čas, ko žetev postane popolnoma bela. Glava lahko doseže dolžino do 10 cm.
Kitajski česen je okrogel z belo kožico
Imena dišeče poljske čebule
Kitajsko čebulo v Rusiji pogosto imenujejo aromatična, vendar to ni res. Dišeča čebula se sicer nanaša na vrsto čebule, vendar ni izrazite čebule - ni dovolj razvita.
Kljub temu pa vsebujoča čebula združuje okuse česna in čebule hkrati . Zato je tako priljubljena tako v Aziji kot v Rusiji.
Dodatna imena : dišeča, razvejana, vonjava, pikantna, jusai, njiva. Vsako ime je dodeljeno iz kraja gojenja, ki ima svoje značilnosti.
Dišeča čebula združuje okuse tako česna kot čebule hkrati
Poreklo začinjenega Jusajevega česna
Kitajski česen prihaja iz Kitajske . Ta država letno goji več kot 11 milijonov ton česna, kar je 75% gojenega česna po vsem svetu.
Menijo, da je širjenje te rastline prišlo iz Srednje Azije (Dzungaria) pred približno tisoč in pol leti.Trenutno je zelo razširjena v Aziji, Sibiriji, Daljnem vzhodu in regiji Volga .
Najboljše sorte
Jadra
Univerzalno . Odporen proti zmrzali in dolgo skladiščenje. V eni glavi do 9 nageljnovih žbic. Glava sama je sivkasta. Steblo doseže do 70 cm dolžine. Glava doseže do 10 cm dolžine.
Strelec
Univerzalno . Odporen proti zmrzali in dolgo skladiščenje. Ko odraste razpoložen, pogosto bolan. Ima "močan" močan vonj. V eni glavi je največ 8 nageljnovih žbic. Barva je bela.
Elenovski
Univerzalno . Odporen proti zmrzali in dolgo skladiščenje. V eni glavi od tri do šest nageljnov. Barva: taupe. Steblo lahko doseže dolžino do 70 cm. Pogosto bolni.
Priprava rastišča za setev
Za pripravo postelje za setev potrebujete:
- popolnoma očistite deželo plevela in trave;
- napolnite s peskom, žagovino in humusom;
- dobro kopati.
Priporočljivo je, da bodočo vrtno posteljo začnete polniti z minerali jeseni, da pozimi ne postane popolnoma »prazna«.
Očistite tla plevela in trave, napolnite s peskom, žagovino in humusom
Gojenje iz semen in poganjkov, tehnologija setve
Najbolje je, da na vrt posadite česen, najbolje v zgodnji pomladi (najboljši je april), ko je sneg že zapadel in tla niso tako trdna.
Tehnologija setve:
- že na pripravljeni postelji narediti ne zelo globoke luknje;
- na dno postavite humus, stare liste, gnojila z vsebnostjo dušika. To bo pomagalo hitreje razgraditi ostanke in napolniti luknjo s koristnimi snovmi;
- v luknjo položite poganjk česna;
- sešteti;
- prelijemo s toplo vodo.
Treba je opozoriti, da lahko v luknjo postavite tako majhno, mlado glavo kot eno lobulo. Najpomembnejše je, da je priloga nedotaknjena.
Na česnu ne morete saditi v gredicah, kjer je gojila čebula, zelena solata in drugo zelenje.Za gojenje v Sibiriji je primerna sredina maja . Uporabiti je treba le mlade glave, da bodo do septembra imeli čas za zorenje. Sam kraj naj bo sončen in topel.
Iztovarjanje je narejeno aprila, v Sibiriji - sredi maja
V primeru gojenja česna iz semen potrebujete:
- očistiti in izkopati zemljo;
- naredite žlebove (preprosto lahko narišete vzdolž palice);
- semena enakomerno posejte;
- v vodo.
Mnogi priporočajo, da semena po sajenju prekrijete s filmom . To bo prispevalo k aktivni rasti. Toda v zreli fazi je treba film odstraniti.
Setev čebule jusai:
Gojenje v rastlinjakih
Za hladne regije je gojenje v rastlinjaku popolno. Vročina bo tam ostala vse poletje, čebula pa bo zorela do avgusta .
Tehnologija priprave in setve tal je enaka kot pri odprtem tleh. Edino, kar morate zalivati in narediti preliv, bo še pogosteje .
Pravila za nego
Razrahljanje
Mlado čebulo je treba redno popuščati. Prvič so se pojavili prvi letaki. V drugem, ko so se pojavila močna stebla.
Pri razrahljanju si morate zapomniti, da česna ni mogoče prekriti . Nasprotno, morate ga očistiti s sproščanjem na svež zrak.
Mlado čebulo je treba redno popuščati
Zalivanje
Česen morate redno zalivati, sicer bo suša pustila liste grobe, suhe, glava pa lahko izgubi oster okus. Poleg tega hitro počijo.
Ko se začne aktivna rast, morate zalivati 4-5 krat na dan. V fazi za odrasle - 2-krat na dan. V deževni sezoni ga ne bi smeli zalivati.Vrhunski preliv
V poletnih kočah lahko najdete veliko izdelkov za škropljenje, tudi za čebulne rastline. Kot univerzalno zdravilo lahko sečnino preprosto razredčite v vodi in jo dodate v lonček z vodo .
Trgatev
Žetev je potrebna konec avgusta-začetek septembra . Do tega trenutka bodo precej velike, tehtnice pa bodo bele ali belo-vijolične.
Pomembno je, da ne zamujate s čiščenjem, sicer bodo listi z glavo začeli razpokati. V tem primeru ne bodo več primerne niti za uživanje niti za gojenje.
Spomladanske vrste se praviloma ne razlikujejo po visoki produktivnosti, zato bo do 7-8 nageljnovih žbic.
Pobiramo ga z vilicami (samo kopljemo in vlečemo). Potem jih je treba poslati na sušenje 10 dni na toplem.
Pobirati morate konec avgusta in začetek septembra. Po sušenju pustite del za porabo (konzerviranje itd.), Del (majhno čebulo) pa za naslednjo setvo.
Kitajski česen je enostaven za gojenje in nego . Kljub neki kapricičnosti se zlahka navadi na spreminjanje vremenskih razmer. Zato ga gojijo v mnogih regijah Rusije.
Gojene čebulice lahko hranite do enega leta v hladilniku. Ne bodo izgubili okusa in se ne bodo razlikovali od trgovinskih.
Glavna stvar, ki jo je treba zapomniti, je, da jih ni mogoče saditi na isto mesto več kot tri leta . Preprosto začnejo močno rasti in, nasprotno, začnejo izgubljati moč.