Vsi imajo radi darove gozda, škoda je, da lahko sveže gobe in gobe okusite šele konec poletja in jeseni. Gojenje gob na vrtu in v kleti bo pomagalo rešiti to težavo. Če območje mesta dopušča, lahko ustvarite gozdni kotiček na deželi: posadite breze, smreke, hraste. Premaknite micelij pod drevesa in gobe lahko nabirate kar na verandi svoje hiše. Sezone je konec, a si še vedno želite gozdnih dobrot? Šampinjone, ostrigarje in gobe gojite v kleti ali rastlinjaku, pa bodo na mizi vse leto.

Na deželi so gobe vedno pri roki

Zagreti gobarji ne razumejo zanimanja za gojenje jurčkov in jurčkov na lastnem vrtu. Pohodništvo po gozdu prinaša izjemen užitek: sprehod na svežem zraku, komunikacija z naravo. Nabiranje gob lahko primerjamo z razburljivo igro: uganiti morate, kje se skrivajo najbolj okusne vrste. Nemogoče je vnaprej uganiti, ali se boste lahko vrnili domov s polno košaro ali pa boste morali družini sramežljivo pokazati nekaj zmečkanih rušk. Ni vam treba opustiti pohodništva v gostem gozdu ali veselem brezovem gozdičku, le zdaj se lahko tja odpravite ne iz nuje, da bi družini zagotovili hrano, ampak za lastno veselje.

Kakšne druge prednosti prinaša gojenje gob na deželi? Lahko ste prepričani o kakovosti izdelkov. Mnoga mala podjetja raje ne porabijo denarja za odlaganje odpadkov, ampak jih počasi vržejo v najbližji gozd. Apetični jurčki lahko zrastejo tam, kjer so pred kratkim zlili cel rezervoar strupenih kemikalij ali celo zakopali odslužen oddajnik rentgenskih žarkov.Gobe absorbirajo vse škodljive snovi in iz gozda lahko prinesete celo košaro nevarnega strupa.

Gojenje gob v rastlinjaku ali na vrtu ima številne prednosti.

  • Nihče ne bo pobiral pridelka razen vas, mirno lahko počakate, da gobe dosežejo želeno velikost.
  • Videz, ki ga potrebujete, bo vedno pri roki.
  • Če nujno potrebujete gobe, ne bo trajalo dolgo, da jih najdete.
  • Lahko se uporablja za gojenje v topli sobi in nabira v kateri koli sezoni.

Prva izkušnja

Priporočljivo je začeti z najpreprostejšimi in najbolj nezahtevnimi gobami, tako da prva neuspešna izkušnja ne odvrne želje po tem vznemirljivem poslu. Bolje je začeti z ostrigarji, lahko jih gojimo tako poleti na vrtu kot pozimi v rastlinjaku ali poiščemo drugo primerno sobo.Nabiralnik gob je bolje kupiti pri zanesljivih dobaviteljih. V gozdu lahko vzamete napačno vrsto micelija ali domov prinesete okužen substrat.

V naravnih razmerah ostrigarji rastejo na gnijočem lesu: podrtih drevesih, vejah, štorih. Njihovi najljubši vrsti sta breza in topol. Pripravimo polena dolžine 30 cm in širine 15 cm, zagozde pustimo 2 dni v vodi, nato pa vanje naredimo luknje ali zareze 10 cm globoko, v režo položimo moker micelij. Sadilni material se ne sme izsušiti, sicer se ne bo ukoreninil.

Polena položite na vlažno zemljo. Spodnji del nasujte z zemljo ali prekrijte z mahom. Poskrbite, da bo les stalno navlažen. Gojenje gob se bo nadaljevalo več let, dokler se zagozda ne spremeni v prah gnilobe. Tako lahko v rastlinjaku vse leto nabirate ostrigarje.

Sajenje gob na deželi

Najprimernejši čas za sajenje gob je konec poletja. Da se micelij dobro ukorenini, mora pred zmrzaljo preteči vsaj 1,5 meseca. Obstaja več načinov za sajenje gob na mestu.

Za nabiranje sadilnega materiala lahko:

  • kupi micelij;
  • izkoplji micelij v gozdu;
  • prenesite na lokacijo kos gnilega lesa, prepreden z micelijem;
  • posej semena.

Najlažji način je pridobitev micelija. Skupaj z micelijem prejmete navodila za sajenje in nego. V tem primeru obstaja zagotovilo, da bodo posajene gobe ostrige ali šampinjoni in ne ponirki. Ne vzemite sadilnega materiala od naključnih prodajalcev, da ne bi prinesli različnih okužb na mesto ali v klet. Kupite micelij pri podjetjih, ki so specializirana za gojenje gob.

Druga preprosta metoda je, da izkopljete micelij na mestu, kjer rastejo gobe izbrane vrste. Vedeti je treba, da vsaka vrsta ljubi svoje drevo. Micelij so vzeli v brezovem gozdičku - kar pomeni, da jih je treba posaditi pod brezo; izkopan v iglastem gozdu - nosite pod drevo. Če gobe prekrijejo gnijoči štor ali podrto deblo, lahko odrežete kos drevesa in ga postavite na svoj vrt ali rastlinjak.Upoštevajte, da lahko pri prenašanju gozdnega micelija skupaj z užitnimi gobami posadite krastače in mušnice v državi ali vnesete spore mikroorganizmov, nevarnih za rastline.

Razmnoževanje gob s semeni

Tehnologija gojenja gob iz trosov ima več možnosti. Prednost te metode je, da boste natančno vedeli, katere vrste bodo rasle na mestu. Odvisno od pogojev lahko uporabite:

  • posušeni klobuki;
  • sveži klobuki;
  • vodna raztopina.

Za prvo metodo naberite stare gobe v gozdu in posušite njihove klobuke. Ne postavljajte jih v pečico ali drug vroč prostor, visoka temperatura bo uničila spore. Surovine zmeljemo v prah in jih potresemo po pripravljenem navlaženem substratu na vrtu ali v rastlinjaku. Vrh z gnilim senom. Ne morete ga posušiti, ampak takoj na mestu razporedite klobuke svežih gob, zlomljenih na koščke.Po nekaj dneh odstranite raztresene drobce.

Za gojenje jurčkov je bolje uporabiti tretji način. Ta pogled je zelo muhast, potrebno je, da na mestu rastejo ista drevesa kot v gozdu, kjer ste zbirali sadilni material. Iglavci in zemlja, posuta z odpadlimi iglicami, so najbolj primerni. Pokličite stare gobe, katerih meso je že pridobilo zelen odtenek. Material uporabite najpozneje 10 ur po zbiranju. Nemogoče je zamrzniti klobuke za dolgotrajno shranjevanje: semena ne bodo vzklila.

Vzemite vedro rečne vode, nalijte malo kalijevega permanganata in 2 žlici. žlice granuliranega sladkorja. Pokrovčke položite v raztopino in jih z rokami pregnetite, da dobite homogeno kašo. Odstranite zgornjo plast zemlje okoli drevesa in zalijte območje s substratom, ki je bil infundiran približno eno uro. Pokrijemo z odstranjeno zemljo in deblo dobro zalijemo. Drva prelijte z vseh strani, uporabite približno 5 veder vode.

Če je zemlja okužena s patogeni, jo lahko pred sajenjem razkužimo. Uporabite enega od naslednjih receptov.

    100 g čajnih listov prelijemo z 1 litrom vrele vode. Ko se raztopina vlije in ohladi, prelijte zemljo.
  1. Vzemite 30 g hrastovega lubja in ga kuhajte 1 uro v 1 litru vode. Od časa do časa dopolnite izhlapelo količino tekočine.

Nasvet

Pri zalivanju vodi dodamo EM pripravke. Prispevajo k hitri razgradnji rastlinskih ostankov in ustvarjajo ugodno okolje za rast gliv.

Sajenje micelija

Gobe rastejo v vlažnem okolju, med gnijočimi listi in vejicami. Na vrtu jim morate ustvariti podobne pogoje. Izberite najbolj senčno mesto, kjer sončni žarki ne padejo. Na tla položite plast slame ali žagovine, dobro zalijte. Ko je substrat zbit, nanj položimo micelij in ga prekrijemo z mokrim strohnjenim senom. Če je vreme suho, je treba nasade navlažiti. Območja ne zalivajte, ampak ga samo poškropite z vodo iz cevi skozi pršilno plastenko.

Gobe lahko posadiš na trohneča debla in štore. Vanje izvrtajte luknje in vanjo položite micelij. Pazimo, da je les vedno moker, če je vreme suho, štor poškropimo z vodo. Za gojenje gob na ta način morate dobro poznati drevesne vrste. Če ste zbrali micelij iz trepetlike, mora biti hlod, v katerega ga postavite, trepetlika. Prednost te metode je v tem, da lahko za zimo vzamete žlico s ceste in jo postavite v klet ali rastlinjak ter jo pobirate v katerem koli letnem času.

Obstajajo zelo muhaste gobe, kot so metuljnice, ki se komaj ukoreninijo na novem mestu. Če vas ni strah čakati na žetev več let, poiščite jaso, kjer raste vrsta po vaši izbiri. Izkopljite nekaj mladih dreves z veliko grudo zemlje, da zajamete nekaj micelija. Posadite drevesa v svoji poletni koči in čez nekaj let boste lahko želi.

Gojenje gob pozimi

Če želite nabirati vse leto, izberite toplo sobo za gobe. V industrijskem obsegu se v ta namen uporablja posebna oprema za gojenje gob, posodo lahko prilagodite. Zaboj postavite v ogrevan rastlinjak, ga napolnite s kompostom in posadite micelij.

Za gojenje katere koli vrste so potrebni naslednji pogoji:

  • vlažnost ni nižja od 85%;
  • temperatura okoli +27⁰, ko se micelij ukorenini, in +16⁰ za rast gob;
  • prezračevanje;
  • brez neposredne sončne svetlobe;
  • mehka voda za namakanje.

Če je prostor suh, občasno poškropite vse strukture z vodo. Fina vlažna žagovina in odprte posode z vodo pomagajo dobro ohranjati vlago. Hkrati ne pozabite, da gobe potrebujejo svež zrak, vsak dan prezračite rastlinjak.

Prava izbira substrata je zelo pomembna. Da bi dobili bogat pridelek v rastlinjaku, morate rastlinam dati pravo prehrano. Gobe so zelo izbirčne, vsaka vrsta ima raje svojo sestavo.

  • Šampinjoni dobro uspevajo v mešanici konjskega gnoja in trave ali slame.
  • Ostrigarjem bodo všeč sesekljano seno, žagovina, ajdove luščine ali mešanica teh sestavin.
  • Za jurčke morate vzeti zemljo z odpadlim listjem in vejicami izpod drevesa, kjer so vzeli micelij. Dodajte gnoj in žagovino ter pustite stati en teden.

Izhod

Gojenje gob v poletni koči je zelo zanimiva dejavnost. Če območje dopušča, posadite več jelk, brez, hrastov in tam uredite gobarski travnik, ki lahko služi tudi kot prostor za piknike. Sadilni material je najbolje kupiti v specializiranih centrih.V gozdu lahko izkopljete micelij, hkrati pa obstaja nevarnost, da bodo strupene gobe začele rasti v vaši dači.

Če želite v kateremkoli letnem času uživati v ostrigah, šampinjonih ali jurčkih, si uredite nasad v rastlinjaku ali kleti. Posodo lahko postavite v katero koli toplo sobo, če so pristanki zaščiteni pred močno svetlobo. Če ustvarite prave pogoje za rastline, bo vaš vrt deloval nemoteno. Juhe, pomfrit in enolončnice iz svežih gob v katerem koli letnem času niso pravljica, malo se potrudite in tega izdelka boste imeli poleti in pozimi v izobilju.

Kategorija:

Gojenje in nega