Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Lešniki - hranljiv in okusen izdelek z visoko vsebnostjo kalorij. Oreščki so za telo zelo koristni, zaradi bogate sestave elementov v sledovih in vitaminov.

Ena najbolj znanih vrst oreščkov je gozd.

Opis lešnikov

Deblo grma je precej tanko, vendar lahko zraste do deset metrov v višino. Listi so ob robovih zareza veliki, v obliki srca.

Plodovi so majhne velikosti okrogle ali ovalne oblike . Lupina je bledo zelene barve, v času zorenja postane temno rjava in trda. Trda lešnikova jedrca sladkega okusa.

Lastnosti lešnikov (lešnikov) so zaradi svoje sestave edinstvene . Vsebuje veliko količino rastlinskih maščob, ogljikovih hidratov, aminokislin, beljakovin, vitaminov, elementov v sledovih. Iz lešnikov dobite olje.

Kje raste grm, ko dozori pridelek

Domovina grma je Mala Azija, Kavkaz, Kuban, Turčija, Krim ter druge regije in države s subtropskim ali zmernim podnebjem. Glavni dejavnik rasti rastlin so sonce in rodovitna tla.

Obstajajo države, kjer kmetje gojijo rastline, vendar se to zgodi v majhnem številu. Če želite zbrati kvaliteten pridelek, morate vedeti čas zorenja in kako pravilno pobrati matico.

Rastlina se zaradi vetra opraši . Vsaka sorta in vrsta dozori drugače, na splošno pa se to zgodi od avgusta do septembra.

Domovina grma je Mala Azija, Kavkaz, Kuban, Turčija, Krim ter druge regije in države s subtropskim ali zmernim podnebjem.

Juli so plodovi v celoti oblikovani in polni hranilnih snovi, vendar jih ni priporočljivo nabirati. Lupina nezrelega sadja je zelena, zato dolgo obrezovanje ne bo delovalo.

Konec avgusta v gozdu zori večina plodov, lupina postane rjava. To je najpomembnejši znak zrelih lešnikov. Zrelo sadje, pobrano v tem mesecu, bo dobro shranjeno.

Začetek septembra je ugoden mesec za obiranje, v tem obdobju dozori večina plodov. Nabrano sadje lahko uživamo sveže, saj je popolnoma zrelo.

Konec septembra je čas, ko se dozoreli plodovi začnejo množično drobiti, kar negativno vpliva na plod. Začnejo gniti in nanje vplivajo škodljivci. Najpomembnejša stvar v kolekciji je, da ne zamudite trenutka.

Takoj ko lupina matice začne spreminjati barvo iz zelene v svetlo rjavo - to je prvi znak, da je čas, da začnemo z obiranjem.

Kako nabirati lešnike v gozdu

Postopek sestavljanja dozorelega pridelka je mogoče shematično razdeliti na več stopenj:

  1. Stresanje in nabiranje sadja.
  2. Čiščenje in sušenje.
  3. Skladiščenje.

Nabiranje oreščkov je precej težko . Ker grm raste visoko, je pridelek velik in zelo težko je odtrgati vsako matico z rokami.

Zato pokrijemo tla z odejo pred grmom in dobro stresemo drevo. Padlo bo vse zrelo sadje.

Tla pred grmom pokrijemo s tančico in dobro stresemo drevo, vsi zreli plodovi bodo padli

Naberite jih skupaj z lupino, posušite. Po suši postopku ločite od lupine in jedra nekaj tednov.

Pridelek je priporočljivo hraniti v vrečah iz tkanine, ki omogoča, da zrak prehaja skozi.

Če jih pravilno in pravočasno obirate, bo lešnik cenil kakovost in bogate prehranske lastnosti.

Kako sušiti pridelek oreščkov po obiranju doma

Po obiranju se takoj pojavi vprašanje - kako posušiti? Omeniti velja, da bo pravilno posušen pridelek shranjen dlje časa .

Doma lahko lešnike sušimo na naslednje načine:

  • v ponvi;
  • v pečici;
  • v električnem sušilniku;
  • na soncu.

Razmislimo o vsaki metodi posebej.

Sušenje oreščkov v ponvi . Če želite očistiti pridelek iz lupine, ki ga položite v ponev. Za sušenje bolje uporabite ponev velikega premera. Frite na šibkem ognju, nenehno mešajte ne več kot 5 minut.

Ta metoda sušenja bo ohranila vse koristne snovi in pripomogla k povečanju roka uporabnosti.

Doma lahko lešnike sušimo v ponvi, v električnem sušilniku in pečici

Za električne sušilnike so primerna samo olupljena jedrca . Postopek sušenja traja največ 5 ur pri temperaturi 90 stopinj. Hkrati ne pozabite preložiti pekačev za enakomerno sušenje plodov.

Sušenje v pečici je verjetno najpogostejši način, ki ga uporabljajo številne gospodinje. Suhe oreščke brez lupine v pečici.

Pečico segrejte na 130 stopinj, oreščke položite na pekač in pustite nekaj ur.

Jedrca lahko posušite le, vendar za ohranitev koristnih lastnosti temperatura ne sme biti višja od 90 stopinj.

Sušenje lešnikov na soncu . Ta metoda je primerna samo za tiste regije, kjer tudi po obiranju sonce ugaja s toploto.

Pridelke položite v tanki plasti na papir v prezračenem in sončnem prostoru. Takoj, ko je sonce skrilo pridelek, ga prinesite v hišo, tako da ponoči oreščki niso nabirali vlage in rosa ni padla na njih.

Sušenje lahko traja več dni . Ko se pridelek posuši, ga postavite v prezračeno posodo.

Koristi in uporabne lastnosti leske

Lešniki so vir velike količine hranilnih snovi . V sestavi lahko najdete mineralne soli, vitamine skupine B, kalij, kobalt, železo, maščobna olja, aminokisline.

Lastnosti oreška so izenačene z beljakovinami, zato ga je treba jesti ločeno, le sadje lahko naredi izjeme. Lešnična jedrca zaradi vsebnosti mineralov je priporočljivo uporabljati po fizičnih naporih.

Priporočljivo je, da se uporablja za ljudi, ki trpijo zaradi žilnih bolezni, doječe matere bodo koristile povečanju dojenja, vzdrževanju imunosti otrok.

Preprosto je potreben za ljudi z rakom, saj vsebuje paklitaksel.

Lešnik je vir velikega števila koristnih snovi, ki se uporabljajo v ljudski medicini

V ljudski medicini se uporablja nariban oreh . Razredči se z vodo in vzame peroralno. Orehova voda se bo pomagala znebiti:

  • vročina
  • nadutost;
  • hemoptiza.

Zaradi nizke vsebnosti ogljika se lešnik priporoča osebam s sladkorno boleznijo .

Lešnik je koristno ne le jesti sveže in posušene, temveč predstavlja neprecenljivo pomoč pri pripravi zdravil. Uporablja se ne samo v tradicionalni in tradicionalni medicini.

Edinstvene lastnosti oreha prispevajo k preprečevanju in okrevanju bolezni zgornjih dihal, žilnih bolezni, kožnih bolezni, distrofije in še marsičesa drugega.

Program »Živite zdravo!« Govori o lešnikih:

Škoda in kontraindikacije

Kljub bogati koristni sestavi lešnikov je lahko tudi škodljiv. Kontraindicirano je jesti surove ljudi z urolitiazo ter boleznimi ledvic in jeter.

Oreh je precej kompleksen izdelek, težko ga je prebaviti, zato se odpovejte jedi, če imate težave z žolčnikom.

Decokcije in infuzije z lešniki povišajo pritisk . Zavrniti uporabo takih sredstev je potrebno za ljudi s hipertenzijo.

Pred uporabo ljudskih izdelkov na osnovi lešnikov se posvetujte s svojim zdravnikom .

Medicinske kontraindikacije:

  1. Jejte oreščke na dan največ 50 gramov, sicer se lahko pojavijo slabost, glavobol in bruhanje.
  2. Posamezna nestrpnost
  3. Alergijske reakcije.
  4. Diateza pri otrocih.
Lešniki so škodljivi za hipertenzijo, urolitiazo, posamezno nestrpnost

Zdravilne lastnosti in uporaba v tradicionalni medicini

Za zdravilne namene se ne uporabljajo le orehova jedrca, temveč tudi lubje in listi. Lubje pobiramo jeseni, ga narežemo, posušimo in zdrobimo.

Liste pobiramo spomladi in posušimo. Listi vsebujejo vitamin C in eterično olje, ki ima vazokonstriktorski učinek.

V ljudski medicini se lešniki uporabljajo za urolitiazo, revmo, slabokrvnost, kot tonik.

Ima lastnosti, kot so antipiretično, stimulativno, adstrigentno, tonično, vazodilatacijsko.

Koristno zdravilo za oreščke je olje. Uporabljam ga pri epilepsiji in askariazi, pomaga pri izpadanju las.

Olje se uporablja v kozmetologiji v svoji čisti obliki, pa tudi v sestavnih delih mazil, razpršil, izdelkov za nego kože in las.

Olje blagodejno vpliva na mastno kožo. Pomaga zožiti pore, izboljšati polt, lajšati akne in zmanjšati proizvodnjo sebuma.

Oljni koktajl bo pomagal lajšati utrujenost z nog . To bo trajalo 4 tsp. gozdno olje, 2 tsp. sezam in 1 žlička. olja kalendule in hipericuma. nanesite z masažnimi gibi.

V ljudski medicini se uporabljajo orehovo olje, lubje in listi, sadje.

Infuzija iz lubja se uporablja za krčne žile, trofične razjede, tromboflebitis.

Listi se uporabljajo za zdravljenje črevesnih bolezni, slabokrvnosti, rahitisa, pomanjkanja vitaminov in bolezni ledvic.

Plodovi lešnika bodo pomagali pri celjenju ran po opeklini. Mletite jedro, dodajte beljakovine. Nanesite na problematično območje.

Izvleček zelene lupine lešnika bo lajšal drisko.

Infuzija iz lubja za krčne žile . Potreben bo v enakih razmerjih lešnikovega lubja in gorske arnike. Zakuhajte s hitrostjo 3 žlice. l mešanice na liter vode. Bolje je vztrajati v termosu.

Uporabite napredno infuzijo pred vsakim obrokom, 0, 5 skodelice. Ponoči naredite obkladke iz infuzije.

Da bi izboljšale dojenje, naj doječe matere zaužijejo največ 10 oreščkov na dan, medtem ko jih umivate z infuzijo zelenega čaja.

Borimo se z okroglimi črvi . Za zdravljenje vzemite peroralno 1 žlico. l 30 minut pred obroki. Potek zdravljenja je 2 tedna.

Z mrazom in temperaturo se borimo z lešnikovo lubjem. Lupite lubje. 3 žlice. l nalijte liter vrele vode v prahu, držite četrt ure v vodni kopeli. Ohladite in vzemite 100 ml 4-krat na dan.

Pravočasno zbirajte darove narave. Pravilno osušite oreščke in nato v hladnem vremenu telo napolnijo s koristnimi snovmi.

Sadje shranjujte samo na suhem mestu . Ne jejte žganih sadežev, lahko povzročijo zastrupitev in vodijo do resnih bolezni.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Drevesa